46.คาโกชิมะ (鹿児島)

หากนึกถึงของเด็ดในจังหวัดคาโกชิมะก็ต้องนึกถึงของกิน โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และผักซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัด แต่เราจะพกความอร่อยของคาโกชิมะกลับบ้านได้อย่างไร? งานนี้เรามีของฝากยอดฮิตบางส่วนจากคาโกชิมะมาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย!! 1. ซัตซึมะอาเกะ (Satsuma-age, さつまあげ) มาเริ่มกันที่ของฝากชิ้นแรก นั่นคือ “ซัตซึมะอาเกะ” ที่ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยจังหวัดคาโกชิมะที่เป็นถิ่นต้นกำเนิดนั้นมีร้านซัตซึมะอาเกะเจ้าอร่อยหลายร้านให้ทุกคนได้สนุกกับการชิมซัตสึมะอาเกะที่ต่างกันออกไปตามฝีมือเชฟแต่ละร้าน วัตถุดิบหลักของซัตสึมะอาเกะคือเนื้อปลาบด ดังนั้นจึงมีซัตสึมะอาเกะบางชนิดที่จะมีขายเฉพาะช่วงฤดูกาลของปลาที่ใช้ด้วย เรียกได้ว่าเป็นของลิมิเต็ดที่ห้ามพลาดทีเดียว นอกจากเนื้อปลาหอมอร่อยแล้ว... อ่านต่อ