ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้
แท็กการท่องเว็บ

ชาเขียว

เก็บชาเขียวยังไงให้เลยวันหมดอายุ! (ตอนที่ 2)

ตอนที่ 1 ผมได้นำเสนอวิธีการเก็บใบชาแบบไม่ให้เสียของกันไปแล้ว ซึ่งถือว่าเป็นความรู้เรื่องชาขั้นพื้นฐานมาก ๆ สิ่งที่ทำให้ชาเสื่อมคุณภาพลงได้คือ ออกซิเจน ความชื้น แสงแดด ความร้อน และการติดกลิ่น สรุปคือแค่เก็บชาของท่านให้พ้นจาก 5…

ชาเขียวญี่ปุ่นที่อุตส่าห์ซื้อมา เก็บยังไงไม่ให้เสียของ (ตอนที่ 1)

เชื่อว่าหลายคนที่ติดใจในรสชาติชาเขียวญี่ปุ่น ก็ต้องเคยซื้อใบชาญี่ปุ่นมากะชงเองที่บ้านใช่ไหมครับ แต่คุณรู้หรือไม่ ว่าใบชาที่อุตส่าห์ซื้อมานั้น ถ้ารู้วิธีเก็บที่ถูกต้องก็อาจเก็บได้นานกว่าวันหมดอายุบนซอง ในทางกลับกัน…

ห้ามพลาด! 7 คาเฟ่ของหวานสไตล์ญี่ปุ่นแห่งย่านอาซากุสะที่ต้องไปลองสักครั้ง

ช่วงนี้ของหวานจากต่างประเทศอย่างแพนเค้กหรือชานมไข่มุกเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น แต่อย่างไรก็ตาม ในท้ายที่สุดแล้วคนมากมายก็ยังคงคุ้นชินกับรสสัมผัสของ "ความเป็นญี่ปุ่น" มากกว่าอยู่ดี ดังนั้น…

“MARUZEN Tea Roastery” เจลาโต้จากใบชาที่เลือกระดับองศาการคั่วได้ !

สำหรับใครที่ชื่นชอบ​ "ชา" จะต้องถูกอกถูกใจกันอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ เพราะร้านที่เราจะมาแนะนำให้เพื่อนๆกันในวันนี้ เป็นร้านชาในจังหวัดชิสุโอกะ หนึ่งในแหล่งผลิตชาขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ตามไปชมกันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรน่าสนใจบ้างนะ...…

อากาศร้อนแบบนี้…ไปทานน้ำแข็งไสรสชาที่ชิสุโอกะกันเถอะ !

สำหรับใครที่ชื่นชอบน้ำแข็งไสและหลงรักการทานชาจะต้องถูกใจกันอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ ! เพราะร้านชาทั้ง 12 สาขาในจังหวัดชิสุโอกะได้ไอเดียเปิดตัวเมนูน้ำแข็งไสรสชาสุดพิเศษ Chakori (茶氷)  ในโปรเจค "หนึ่งในชาขึ้นชื่อสามจังหวัด" (เกียวโต, ไซตามะ…

ร้านชาเขียวมัจฉะขนานแท้เตรียมเปิดบริการให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสแล้วที่อาซากุสะ

ANNGLE จะมาเอาใจคนรักมัจฉะอีกแล้ว เพราะเราจะมาแนะนำคาเฟ่ชาเขียวมัจฉะขนานแท้ที่จะเปิดให้บริการใจกลางแหล่งท่องเที่ยวสุดฮิตอย่างอาซากุสะ กรุงโตเกียว ในวันที่ 6 กรกฎาคมที่จะถึงนี้…

บอกเล่าเรื่องราวของชาเขียวแบบเรียบง่ายผ่านคลิป Youtube ใน 4 นาที

เมื่อพูดถึงชาเขียวแล้ว เราต่างก็รู้จักกันดีในนามของขึ้นชื่อแดนปลาดิบ ในชีวิตประจำวันชาเขียวยังกลายเป็นชารสโปรดของใครหลายคนที่นอกเหนือจากการทานชาแบบดั้งเดิมด้วย โดยถูกนำไปเป็นส่วนประกอบเมนูของหวานและเครื่องดื่มมากมาย…

เวิร์คช็อปการชงชาแบบญี่ปุ่นจากต้นตำรับที่จะทำให้ชาของคุณอร่อยกว่าที่เคย

ชาเขียวจากญี่ปุ่นเป็นชาชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และวิธีการชงชาสไตล์ญี่ปุ่นก็ถือเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมชั้นสูงที่มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน สำหรับคนรักการดื่มชา จะดีแค่ไหนถ้าเราสามารถชงชาเองที่บ้านแต่ได้รสชาติราวกับชงจากมืออาชีพ?…

BAKE CHEESE TART เปิดสาขาใหม่ที่สถานี JR เกียวโต พร้อมเปิดตัวชีสทาร์ตชาเขียวสุดเข้มข้น

Kotochika(コトチカ)ศูนย์รวมความอร่อยที่ชั้นใต้ดินของสถานี JR เกียวโต เปิดตัวร้านชีสทาร์ตยอดฮิต BAKE CHEESE TART โดยเปิดให้บริการแล้วตั้งแต่วันที่ 23 พฤษภาคมที่ผ่านมา ใครที่ชอบทานชีสทาร์ตแบบเข้มข้นถึงใจสไตล์ BAKE CHEESE TART…

ชอบดื่มชาต้องอ่าน… ผงเล็กๆบนผิวน้ำชาไม่ใช่ฝุ่นแต่บอกถึงคุณภาพ!

ใครเคยสังเกตเห็นผงเล็กๆที่ลอยอยู่บนน้ำชาเวลาจิบชาร้อนกันบ้างคะ หลายคนคิดว่ามันคือผงฝุ่นหรืออะไรก็ตามที่ปนมากับใบชาแน่ๆ แล้วเริ่มเอาช้อนตักออกทีละนิดๆจนหมดใช่ม้า??…

Matcha Stand Maki ร้านชาเขียวสุดฮอตในฮาวาย มาเปิดสาขาแรกแล้วที่โตเกียว

Matcha Stand Maiko(抹茶スタンド舞妓)ร้านชาเขียวชื่อดังของฮาวาย ที่การันตีความฮอตฮิตด้วยรางวัล Best of Honolulu Awards ประจำปี 2017 และต่อด้วยสาขาซานฟรานซิสโกก็ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า และกำลังจะเปิดสาขาใหม่ที่ลาสเวกัสและแวนคูเวอร์ คานาดา…

ขนมอึแพนด้าวางจำหน่ายแล้วที่สถานีอุเอโนะ!!

สถานีอุเอโนะร่วมกับบริษัทผู้ผลิตขนมจับมือกันคิดค้นขนมเอาใจแฟนแพนด้าสุดน่ารัก “แพนด้าโนะอุนโกะ” หรืออึแพนด้าขึ้นมาแล้วเรียบร้อย แน่นอนว่าเป็นที่พูดถึงกันอย่างมาก ก็แหมมมม... ถึงจะเอ็นดูเจ้าแพนด้าขนาดไหน ก็ไม่ใช่ว่าจะกินอึมันได้หรอกนะ…

แฟน Nike มีกรีดร้อง “NIKE EPIC REACT FLY KNIT” ปล่อยสีใหม่มาเอาใจแฟน ๆ บอกเลยหวานมาก

เทรนด์การออกกำลังกายด้วยการวิ่งกำลังได้รับความนิยมทั้งในประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่นซึ่งดูได้จากการจัดงานวิ่งมาราธอนที่มีขึ้นเป็นประจำทุกปี และแทบจะทุกภูมิภาคในประเทศญี่ปุ่นก็จะมีการจัด…

7 สุดยอดร้านขนมหวานใน “เกียวโต” ที่อยากชวนให้ไปลอง!!!

เมื่อพูดถึงเกียวโต ภาพของเมืองที่เต็มไปด้วยร่องรอยทางประวัติศาสตร์ รุ่มรวยด้วยศิลปะและวัฒนธรรมคงลอยเด่นขึ้นมาในใจทุกคนแน่นอนใช่ไหมครับ!? แต่เกียวโตก็ยังมีอีกภาพของการเป็นเมืองแห่งร้านขนมหวาน คาเฟ่…

ไม่ว่าที่ไหนก็ดื่มชาเขียวได้ที่ร้านชาเขียวชื่อดังทั่วญี่ปุ่น 10 แห่ง

สวัสดีค่า,,,วันนี้เอาใจคนรักชาเขียวกันหน่อย กับร้านชาเขียวชื่อดัง 10 ร้านในญี่ปุ่นจาก 5 จังหวัดใหญ่ๆของญี่ปุ่นเลยด้วยนะคะ ไปดูกันเลย 1. Fukuyoshi Cafe / Asahikawa เริ่มจากฮอกไกโดก่อนเลยดีกว่าที่แรกค่ะ Fukuyohi Cafe…