อาหาร

เมื่อวันศุกร์ที่ 19 เมษายน ที่ผ่านมา Tiffany บริษัทอัญมณีและเครื่องประดับที่โด่งดังระดับโลก ได้มาเปิด Concept Store แห่งแรกขึ้นที่ประเทศญี่ปุ่น โดยใช้ชื่อว่า Tiffany @ Cat Street Tiffany @ Cat Street ร้าน Tiffany @ Cat Street…

นอกจากเทคโนโลยีที่ทุกวันนี้ก้าวหน้าจนคนแทบตามกันไม่ทันแล้ว อาหารก็เช่นกัน นอกจากอาหารฟิวชั่น อาหารโมเลกุลต่าง ๆ ที่คนยังพอจะคุ้นหูกันอยู่บ้าง วันนี้อาหารญี่ปุ่นได้ก้าวหน้าไปอีกขั้นโดยการวางขายโอนิกิหรือข้าวปั้นแบบดื่มได้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว…

เกิดเป็นประเด็นดราม่าที่ได้รับการพูดถึงในวงกว้าง เมื่อมีผู้โพสต์ประสบการณ์โดนเชิญให้ออกจากร้านเทมปุระแห่งหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นเนื่องจากทางร้านไม่พอใจหลังเห็นลูกค้าแกะแป้งเทมปุระออกแล้วทานแต่กุ้งด้านใน เมื่อนัดบอดล้มเหลวไม่เป็นท่า…

อยู่ไทยก็สนุกเพลิดเพลินไปกับความสวยงามของซากุระได้! เตรียมพบกับเทศกาลชมดอกซากุระครั้งแรกในเมืองไทย "AEON SAKURA MATSURI" ตั้งแต่วันที่ 26 – 28 เมษายน 2562 ที่ศูนย์การค้า The EmQuartier บริเวณ Quartier Avenue ชั้น G และ Helix Garden ชั้น 5…

เมื่อวันก่อนนี้ ได้บังเอิญดูรายการทีวีรายการหนึ่งที่ชื่อว่า  秘密のケンミンSHOW (Himitsu no kenmin SHOW) ซึ่งได้พูดถึงของอร่อยของคานาซาว่า (เมืองหลวงของจังหวัดอิชิคาว่า) ไม่ว่าจะเป็นฮาจิบังราเมน (ราเมน หมายเลขแปดที่มีต้นกำเนิดจากที่นี่)…

ถ้าแฟน ๆ ANNGLE ติดตามพวกเรามาได้สักพักหนึ่งแล้ว ก็คงจะเห็นบทความเกี่ยวกับเบนโตะกันบ่อย ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็น 10 อันดับ “เบนโตะขายดี” หรือ อนิเมะเบนโตะ! ที่เหล่าเด็ก ๆ ต้องหันขวับ!! หรืแม้กระทั่งเรื่องราวดราม่าของเบนโตะอย่าง…

สำหรับประเทศญี่ปุ่นแล้ว เดือนมีนาคมมักจะเป็นเดือนสำหรับอำลาเหล่าพนักงานออฟฟิศ และในเดือนเมษายนจะถือเป็นเดือนของการเริ่มต้นใหม่ คนส่วนมากจึงลาออกในเดือนมีนาคม เพื่อย้ายไปทำบริษัทใหม่ในเดือนเมษายน Solo Farewell Party ร้านอาหารญี่ปุ่น…

"Sashimi Art" หรือศิลปะที่ทำมาจากเนื้อปลาดิบหลากหลายสีสัน ไม่ว่าจะเป็นสีแดงจากเนื้อปลามากุโร่, สีส้มสลับขาวจากเนื้อปลาแซลมอน หรือจะเป็นการไล่สีสันแดง-ขาวจากเนื้อปลาฮามาจิ (ปลาหางเหลือง)…

อาหารหนึ่งอย่างที่เราหลาย ๆ คนน่าจะเคยลิ้มลองและรู้จักกันเป็นอย่างดีนั้นก็คือไก่คาราอาเกะ ยิ่งกินเป็นกับแกล้มยิ่งเข้ากันดีทีเดียวแหละ คาราอาเกะส่วนใหญ่ต้องกินตอนร้อน ๆ ทอดเสร็จใหม่ ๆ ถึงจะอร่อย หากทิ้งเอาไว้ เอาไปเวฟก็เหี่ยว…

เวลาที่คนไทยมาเที่ยวโตเกียว ส่วนใหญ่ก็จะเลือกพักกันแถบอาซากุสะกันเป็นส่วนใหญ่สิเนอะ แถบนั้นแล้วมีร้านอาหารขึ้นชื่อมากมาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าเทมปุระ หรือโอโคมิยากิ (มอนจายากิ) แต่ว่าในอาซากุสะนั้น จริง ๆ แล้วยังมีร้านแปลก ๆ…

ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเสริมหรือยาลดความอ้วนให้เปลืองเงิน เพียงแค่รับประทานเมนูจากปลาซาบะกระป๋องอย่างจริงจังและต่อเนื่องก็ช่วยให้ลดน้ำหนักประมาณ 5-8 กิโลกรัมได้อย่างไม่น่าเชื่อในเวลา 3 เดือน…

เข้าฤดูใบไม้ผลิ หากผ่านไปตามร้านขายขนมหวานหรือแผนกขนมหวานตามซุปเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าก็มักสะดุดตากับขนมหวานที่มีส่วนผสมของดอกซากุระดองเกลือ มารู้จักรูปแบบการนำซากุระดองเกลือมาใช้ทำอาหารกันนะคะ ดอกซากุระดองเกลือ…

เหนื่อยนักก็พักหน่อย ว่าแล้วก็อยากจะชวนเพื่อน ๆ ไปชาร์จพลังแบบ one day trip ที่โยโกฮาม่า เมืองท่าใกล้โตเกียวกันค่ะ 12.00 น. กินเที่ยงที่ร้าน R Baker มินาโตะมิไร ร้านนี้เป็นเบเกอรี่คาเฟ่ที่อยู่ใกล้สถานี Shin-takashima…

แฟน ๆ โปเกมอนต้องกรีดร้อง!! หลังจากที่คาเฟ่โปเกมอนเปิดในโตเกียว จนถึงตอนนี้ก็เป็นเวลา 1 ปีแล้ว และเนื่องในโอกาสพิเศษแบบนี้ ทางคาเฟ่โปเกมอนจึงได้จัดเมนูสุดพิเศษมาเอาใจแฟน ๆ ทั้งคาวหวาน เช่น แกงกะหรี่ปิกาจู พาร์เฟต์ช็อกโกแลตหวาน ๆ ของอีวุย…

เพื่อน ๆ คนไหนเป็นสายเนื้อบ้างคะ ยกมือขึ้น!! ทราบหรือไม่ว่าตอนนี้ที่โรงแรมโตเกียวการ์เด้นท์พาเลซกำลังจัดอีเวนต์บุฟเฟ่ต์สเต็กอยู่ ซึ่งมีเมนูมากมายที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟของโรงแรม อาทิ เซอร์ลอยน์สเต็ก ให้ทานกันได้ไม่อั้นถึง 90 นาที…

วันนี้ ANNGLE จะมาพาแฟน ๆ ไปชมของกินสุดแปลกจากญี่ปุ่นกันค่ะ แต่จะพูดไปก็ไม่เชิงว่าจะเป็นของกินหรอกนะคะ แต่จะออกแนวของฝากเสียมากกว่า เพราะมันคือ น้ำผึ้งสีทองอร่าม ที่ดันมีแมลงยักษ์อยู่ในนั้นตัวเบ้อเริ่มเลย! "ตัวแตนยักษ์ในน้ำผึ้ง"…

รู้กันหรือเปล่าว่า ช่วงนี้คนญี่ปุ่นกำลังฮิตกิน ขนมปังปอนด์แบบหรู หรือเรียกว่า koukyu shokupan (高級食パン) กันอยู่ ซึ่งราคาจะแพงกว่าขนมปังปอนด์แบบที่ขายกันตามร้านทั่วไปสักหน่อย แต่ว่าทั้งรสชาติและเนื้อขนมปังนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง…

นอกจากสาหร่ายโนริและวากาเมะซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายแล้ว ก็ยังมีสาหร่ายอีกชนิดที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารสำคัญที่ทำให้คนจังหวัดโอกินาว่ามีอายุยืนที่สุดในโลก สาหร่ายชนิดนั้นคือ โมะซึคุ…

ถ้าใครหลงรักอาหารญี่ปุ่นละก็ จะรู้ดีว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นพิถีพิถันตั้งแต่การเตรียม การปรุงอาหาร ไปกระทั่งการกินเลยทีเดียว รับรองภาพยนตร์ญี่ปุ่นทั้ง 8 เรื่องนี้จะช่วยเรียกน้ำย่อยของคุณไม่มากก็น้อยทีเดียวล่ะ 1 Tampopo (1985/2016)…

"คุราซูชิ" ซูชิหมุนราคาย่อมเยาที่ราคาที่ไม่แพง รสชาติอร่อย เมนูหลากหลาย จึงเป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย แต่สาขาของคุราซูชิส่วนใหญ่มักจะไม่ค่อยเห็นตามย่านท่องเที่ยวสักเท่าไรจึงไม่ค่อยเป็นที่รู้จักสำหรับนักท่องเที่ยวมากนัก เมื่อวันที่…

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ปลูกไม่ได้ในญี่ปุ่น แต่หาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในราคาที่ถูกกว่าผลไม้หลายชนิด คนญี่ปุ่นนิยมซื้ออะโวคาโดไปปรับรับประทานให้อร่อยเข้ากับเมนูของชาติตนเอง…

บริษัทคิวพี ผู้ผลิตมายองเนส น้ำสลัด และสินค้าด้านอาหารมากมายของญี่ปุ่น เปิดคาเฟ่เฉพาะกิจ kewpie 100 years, start! CAFE ฉลองครบรอบ 100 ปี ให้ทุกคนฟินไปกับความอร่อยของผักนานาชนิดในรูปแบบของสลัดและอาหารประเภทไข่ ที่รปปงงิ โตเกียว ระหว่างวันที่…

การสร้างผลิตภัณฑ์อาหารให้ประสบความสำเร็จนั้นนอกจากจะขึ้นกับรสชาติที่อร่อยแล้ว บางครั้งก็ขึ้นอยู่กับการชอบลองความแปลกใหม่ของผู้บริโภคด้วย ดังเช่นเซมเบ้เมล็ดลูกพลับในน้ำมันงาพริกเผาที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในขณะนี้…