ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้
แท็กการท่องเว็บ

อาหาร

Tiffany เปิด Concept Store แห่งแรกของญี่ปุ่นในชื่อ Tiffany @ Cat Street

เมื่อวันศุกร์ที่ 19 เมษายน ที่ผ่านมา Tiffany บริษัทอัญมณีและเครื่องประดับที่โด่งดังระดับโลก ได้มาเปิด Concept Store แห่งแรกขึ้นที่ประเทศญี่ปุ่น โดยใช้ชื่อว่า Tiffany @ Cat Street Tiffany @ Cat Street ร้าน Tiffany @ Cat Street…

รีวิวจากคนที่ลอง “โอนิกิริดื่มได้” เป็นครั้งแรก

นอกจากเทคโนโลยีที่ทุกวันนี้ก้าวหน้าจนคนแทบตามกันไม่ทันแล้ว อาหารก็เช่นกัน นอกจากอาหารฟิวชั่น อาหารโมเลกุลต่าง ๆ ที่คนยังพอจะคุ้นหูกันอยู่บ้าง วันนี้อาหารญี่ปุ่นได้ก้าวหน้าไปอีกขั้นโดยการวางขายโอนิกิหรือข้าวปั้นแบบดื่มได้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว…

ดราม่าลูกค้าโดนไล่หลังแกะแป้งแล้วกินแต่กุ้งในร้านเทมปุระ

เกิดเป็นประเด็นดราม่าที่ได้รับการพูดถึงในวงกว้าง เมื่อมีผู้โพสต์ประสบการณ์โดนเชิญให้ออกจากร้านเทมปุระแห่งหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นเนื่องจากทางร้านไม่พอใจหลังเห็นลูกค้าแกะแป้งเทมปุระออกแล้วทานแต่กุ้งด้านใน เมื่อนัดบอดล้มเหลวไม่เป็นท่า…

เตรียมพบกับ “AEON SAKURA MATSURI” เทศกาลชมดอกซากุระครั้งแรกในเมืองไทย!

อยู่ไทยก็สนุกเพลิดเพลินไปกับความสวยงามของซากุระได้! เตรียมพบกับเทศกาลชมดอกซากุระครั้งแรกในเมืองไทย "AEON SAKURA MATSURI" ตั้งแต่วันที่ 26 – 28 เมษายน 2562 ที่ศูนย์การค้า The EmQuartier บริเวณ Quartier Avenue ชั้น G และ Helix Garden ชั้น 5…

แนะนำ! ซูชิจานหมุนที่คานาซาว่า คุณภาพเหนือกว่าทุกที่อย่างแน่นอน!

เมื่อวันก่อนนี้ ได้บังเอิญดูรายการทีวีรายการหนึ่งที่ชื่อว่า  秘密のケンミンSHOW (Himitsu no kenmin SHOW) ซึ่งได้พูดถึงของอร่อยของคานาซาว่า (เมืองหลวงของจังหวัดอิชิคาว่า) ไม่ว่าจะเป็นฮาจิบังราเมน (ราเมน หมายเลขแปดที่มีต้นกำเนิดจากที่นี่)…

“8 เบนโตะยอดแย่” ที่เปิดมาแล้วน้ำตาจะไหล!

ถ้าแฟน ๆ ANNGLE ติดตามพวกเรามาได้สักพักหนึ่งแล้ว ก็คงจะเห็นบทความเกี่ยวกับเบนโตะกันบ่อย ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็น 10 อันดับ “เบนโตะขายดี” หรือ อนิเมะเบนโตะ! ที่เหล่าเด็ก ๆ ต้องหันขวับ!! หรืแม้กระทั่งเรื่องราวดราม่าของเบนโตะอย่าง…

โตแล้ว จัดเองได้! ร้านอาหารญี่ปุ่นจัดคอร์สงานเลี้ยงอำลาสำหรับพนักงานที่ถูกเมิน

สำหรับประเทศญี่ปุ่นแล้ว เดือนมีนาคมมักจะเป็นเดือนสำหรับอำลาเหล่าพนักงานออฟฟิศ และในเดือนเมษายนจะถือเป็นเดือนของการเริ่มต้นใหม่ คนส่วนมากจึงลาออกในเดือนมีนาคม เพื่อย้ายไปทำบริษัทใหม่ในเดือนเมษายน Solo Farewell Party ร้านอาหารญี่ปุ่น…

ศิลปะจากเนื้อปลาดิบโดยศิลปินชาวญี่ปุ่น “mikyou” ที่สร้างผลงานด้วยความบังเอิญ

"Sashimi Art" หรือศิลปะที่ทำมาจากเนื้อปลาดิบหลากหลายสีสัน ไม่ว่าจะเป็นสีแดงจากเนื้อปลามากุโร่, สีส้มสลับขาวจากเนื้อปลาแซลมอน หรือจะเป็นการไล่สีสันแดง-ขาวจากเนื้อปลาฮามาจิ (ปลาหางเหลือง)…

สาวกคาราอาเกะมีเฮ! คาราอาเกะกระป๋องถือกำเนิดขึ้นแล้ว!!!

อาหารหนึ่งอย่างที่เราหลาย ๆ คนน่าจะเคยลิ้มลองและรู้จักกันเป็นอย่างดีนั้นก็คือไก่คาราอาเกะ ยิ่งกินเป็นกับแกล้มยิ่งเข้ากันดีทีเดียวแหละ คาราอาเกะส่วนใหญ่ต้องกินตอนร้อน ๆ ทอดเสร็จใหม่ ๆ ถึงจะอร่อย หากทิ้งเอาไว้ เอาไปเวฟก็เหี่ยว…

[รีวิว] MISOJYU ร้านที่เน้นขายซุปมิโซะเป็นหลักในย่านอาซากุสะ

เวลาที่คนไทยมาเที่ยวโตเกียว ส่วนใหญ่ก็จะเลือกพักกันแถบอาซากุสะกันเป็นส่วนใหญ่สิเนอะ แถบนั้นแล้วมีร้านอาหารขึ้นชื่อมากมาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าเทมปุระ หรือโอโคมิยากิ (มอนจายากิ) แต่ว่าในอาซากุสะนั้น จริง ๆ แล้วยังมีร้านแปลก ๆ…

เมนูจากปลาซาบะกระป๋องที่ทำให้คนญี่ปุ่นน้ำหนักลดลงได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเสริมหรือยาลดความอ้วนให้เปลืองเงิน เพียงแค่รับประทานเมนูจากปลาซาบะกระป๋องอย่างจริงจังและต่อเนื่องก็ช่วยให้ลดน้ำหนักประมาณ 5-8 กิโลกรัมได้อย่างไม่น่าเชื่อในเวลา 3 เดือน…

รูปแบบการนำดอกซากุระดองเกลือมาทำอาหารของคนญี่ปุ่น

เข้าฤดูใบไม้ผลิ หากผ่านไปตามร้านขายขนมหวานหรือแผนกขนมหวานตามซุปเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าก็มักสะดุดตากับขนมหวานที่มีส่วนผสมของดอกซากุระดองเกลือ มารู้จักรูปแบบการนำซากุระดองเกลือมาใช้ทำอาหารกันนะคะ ดอกซากุระดองเกลือ…

กางแผนชิลล์ 1 วันในโยโกฮาม่า

เหนื่อยนักก็พักหน่อย ว่าแล้วก็อยากจะชวนเพื่อน ๆ ไปชาร์จพลังแบบ one day trip ที่โยโกฮาม่า เมืองท่าใกล้โตเกียวกันค่ะ 12.00 น. กินเที่ยงที่ร้าน R Baker มินาโตะมิไร ร้านนี้เป็นเบเกอรี่คาเฟ่ที่อยู่ใกล้สถานี Shin-takashima…

คาเฟ่โปเกมอนฉลองครบรอบ 1 ปี ด้วยเมนูสุดพิเศษ!

แฟน ๆ โปเกมอนต้องกรีดร้อง!! หลังจากที่คาเฟ่โปเกมอนเปิดในโตเกียว จนถึงตอนนี้ก็เป็นเวลา 1 ปีแล้ว และเนื่องในโอกาสพิเศษแบบนี้ ทางคาเฟ่โปเกมอนจึงได้จัดเมนูสุดพิเศษมาเอาใจแฟน ๆ ทั้งคาวหวาน เช่น แกงกะหรี่ปิกาจู พาร์เฟต์ช็อกโกแลตหวาน ๆ ของอีวุย…

สายเนื้อต้องไม่พลาด! อีเวนต์บุฟเฟ่ต์สเต็ก 90 นาทีในโตเกียว

เพื่อน ๆ คนไหนเป็นสายเนื้อบ้างคะ ยกมือขึ้น!! ทราบหรือไม่ว่าตอนนี้ที่โรงแรมโตเกียวการ์เด้นท์พาเลซกำลังจัดอีเวนต์บุฟเฟ่ต์สเต็กอยู่ ซึ่งมีเมนูมากมายที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟของโรงแรม อาทิ เซอร์ลอยน์สเต็ก ให้ทานกันได้ไม่อั้นถึง 90 นาที…

“แตนยักษ์ในน้ำผึ้ง” ของฝากที่งดงาม จนคนรับต้องอ้าปากค้าง!【Photos】

วันนี้ ANNGLE จะมาพาแฟน ๆ ไปชมของกินสุดแปลกจากญี่ปุ่นกันค่ะ แต่จะพูดไปก็ไม่เชิงว่าจะเป็นของกินหรอกนะคะ แต่จะออกแนวของฝากเสียมากกว่า เพราะมันคือ น้ำผึ้งสีทองอร่าม ที่ดันมีแมลงยักษ์อยู่ในนั้นตัวเบ้อเริ่มเลย! "ตัวแตนยักษ์ในน้ำผึ้ง"…

แนะนำร้าน “ขนมปังปอนด์แบบหรู” ที่กำลังฮิตในหมู่คนญี่ปุ่น

รู้กันหรือเปล่าว่า ช่วงนี้คนญี่ปุ่นกำลังฮิตกิน ขนมปังปอนด์แบบหรู หรือเรียกว่า koukyu shokupan (高級食パン) กันอยู่ ซึ่งราคาจะแพงกว่าขนมปังปอนด์แบบที่ขายกันตามร้านทั่วไปสักหน่อย แต่ว่าทั้งรสชาติและเนื้อขนมปังนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง…

สูตรกับข้าว เรื่องราวชีวิต จาก Grandma’s Recipe

เมื่อนึกถึงกับข้าวฝีมือคุณย่า/คุณยาย ทุกคนคงนึกถึงรสชาติของกับข้าวที่หากินที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว แต่อาหารในจานข้าวบอกเรื่องราวอะไรได้อีกบ้าง? นี่คือคำถามอันเป็นที่มาของโปรเจคต์ Grandma’s Recipe ค่ะ “เพราะอาหารที่ดีสร้างความสุข” โปรเจคต์…

สาหร่ายสีน้ำตาล “โมะซึคุ” หนึ่งในเคล็ดลับอายุยืนของคนโอกินาว่า

นอกจากสาหร่ายโนริและวากาเมะซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายแล้ว ก็ยังมีสาหร่ายอีกชนิดที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารสำคัญที่ทำให้คนจังหวัดโอกินาว่ามีอายุยืนที่สุดในโลก สาหร่ายชนิดนั้นคือ โมะซึคุ…

8 ภาพยนตร์ญี่ปุ่นสำหรับสายกิน!

ถ้าใครหลงรักอาหารญี่ปุ่นละก็ จะรู้ดีว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นพิถีพิถันตั้งแต่การเตรียม การปรุงอาหาร ไปกระทั่งการกินเลยทีเดียว รับรองภาพยนตร์ญี่ปุ่นทั้ง 8 เรื่องนี้จะช่วยเรียกน้ำย่อยของคุณไม่มากก็น้อยทีเดียวล่ะ 1 Tampopo (1985/2016)…

ซูชิหมุนชื่อดัง “คุราซูชิ” เอาใจนั่งท่องเที่ยว เปิดสาขาใหม่กลางชินเซไก ย่านดังของโอซากา

"คุราซูชิ" ซูชิหมุนราคาย่อมเยาที่ราคาที่ไม่แพง รสชาติอร่อย เมนูหลากหลาย จึงเป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัย แต่สาขาของคุราซูชิส่วนใหญ่มักจะไม่ค่อยเห็นตามย่านท่องเที่ยวสักเท่าไรจึงไม่ค่อยเป็นที่รู้จักสำหรับนักท่องเที่ยวมากนัก เมื่อวันที่…

วิธีการทำให้อะโวคาโดสุกไวและการนำมารับประทานให้อร่อยแบบญี่ปุ่น

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ปลูกไม่ได้ในญี่ปุ่น แต่หาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในราคาที่ถูกกว่าผลไม้หลายชนิด คนญี่ปุ่นนิยมซื้ออะโวคาโดไปปรับรับประทานให้อร่อยเข้ากับเมนูของชาติตนเอง…

ฟินแน่นอน! กับคาเฟ่ฉลองครบรอบ 100 ปีคิวพี ที่รปปงงิ โตเกียว

บริษัทคิวพี ผู้ผลิตมายองเนส น้ำสลัด และสินค้าด้านอาหารมากมายของญี่ปุ่น เปิดคาเฟ่เฉพาะกิจ kewpie 100 years, start! CAFE ฉลองครบรอบ 100 ปี ให้ทุกคนฟินไปกับความอร่อยของผักนานาชนิดในรูปแบบของสลัดและอาหารประเภทไข่ ที่รปปงงิ โตเกียว ระหว่างวันที่…

“เซมเบ้เมล็ดลูกพลับในน้ำมันงาพริกเผา” สินค้าขายดีอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น!

การสร้างผลิตภัณฑ์อาหารให้ประสบความสำเร็จนั้นนอกจากจะขึ้นกับรสชาติที่อร่อยแล้ว บางครั้งก็ขึ้นอยู่กับการชอบลองความแปลกใหม่ของผู้บริโภคด้วย ดังเช่นเซมเบ้เมล็ดลูกพลับในน้ำมันงาพริกเผาที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในขณะนี้…