แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

ข้าวไข่ดิบจะกลายเป็นเมนูมื้อเช้าในอเมริกา หลังรัฐบาลสหรัฐไฟเขียวนำเข้าไข่ดิบจากญี่ปุ่น

เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม กระทรวงเกษตร ป่าไม้และประมงญี่ปุ่นประกาศข้อตกลงระหว่างรัฐบาลสหรัฐฯ เกี่ยวกับการส่งออกไข่ไก่สดจากประเทศญี่ปุ่น

ข้อตกลงการส่งออกไข่ดิบในครั้งนี้ ถือเป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมทางอาหารของประเทศญี่ปุ่นให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น เช่น การทานไข่ดิบกับเมนูสุกียากี้ หรือการทานไข่ดิบคู่กับข้าวสวย ที่เรียกว่า “ทามาโกะ คาเกะ โกะฮัง” โดยรัฐบาลญี่ปุ่นตั้งเป้าหมายส่งออกสินค้าทางการเกษตร การประมง และสินค้าบริโภคไว้เป็นจำนวนเงินกว่าหนึ่งล้านล้านเยน

โดยมีเงื่อนไขในการส่งออกสินค้าคือ จะต้องทำการขนส่งไข่ไก่ดิบจากญี่ปุ่นสู่สหรัฐอเมริกาหลังการวางไข่ภายใน 36 ชั่วโมง และแช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7.2 องศาเซลเซียส การต่อรองข้อตกลงทำการค้าระหว่างประเทศกับองค์การการค้าโลก (WTO) เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ปี 2004 โดยญี่ปุ่นได้ร่วมประชุมหารือเพื่อแสดงความต้องการส่งออกสินค้าไปยังสหรัฐฯ ต่อเนื่องเป็นเวลา 14 ปี

แผนการเผยแพร่วัฒนธรรมการทานไข่ดิบจะเริ่มจากการวางจำหน่ายสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านอาหารญี่ปุ่นในพื้นที่ที่มีนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นหรือชาวญี่ปุ่นที่อาศัยในท้องถิ่นเป็นจำนวนมาก เช่น ฮาวายและเกาะกวม

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรนายโยชิคาวะ ทากะโมริ กล่าวแถลงข่าวหลังการประชุมคณะรัฐมนตรีว่า “วัฒนธรรมการทานอาหารของญี่ปุ่นกำลังเป็นที่จับตามองจากทั่วโลก” โดยทางรัฐบาลคาดหวังที่จะเผยแพร่วัฒธรรมอาหารญี่ปุ่นผ่านการส่งออกไข่ดิบ ซึ่งเมื่อปีที่แล้วประเทศญี่ปุ่นส่งออกไข่ดิบไปยังประเทศสิงคโปร์และฮ่องกงกว่า 3,891 ตัน หรือคิดเป็นจำนวนเงินทั้งหมด 1,000 ล้านเยน

ที่มา : livedoor

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

ความคิดเห็น
Loading...