เกษตรกรจังหวัดอาโอโมริ เริ่มเก็บผลแอปเปิ้ลเนื้อสีแดงพันธุ์เจนีวาแล้ว

Last updated:

จังหวัดอาโอโมริ ถือเป็นแหล่งปลูกแอปเปิ้ลอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น โดยที่เมืองอาจิงะสะว่า เหล่าเกษตรกรได้เริ่มเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลที่มีสีแดงสดตั้งแต่เปลือกด้านนอกไปจนถึงเนื้อผลไม้สายพันธุ์ “เจนีวา” แล้ว

แอปเปิ้ลสายพันธุ์เจนีวา (Malus Geneva) มีต้นกำเนิดมาจากประเทศแคนาดา มีจุดเด่นที่มีเปลือกด้านนอกและเนื้อผลไม้เป็นสีแดงสด มีรสเปรี้ยวสดชื่น มักนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น ขนม, น้ำผลไม้, แยม ฯลฯ โดยจะมีช่วงเก็บเกี่ยวระหว่างต้น-ปลายเดือนสิงหาคม ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นมีการปลูกแอปเปิ้ลสายพันธุ์นี้น้อยมาก โดยมีการเพาะปลูกที่เมืองอาจิงะสะ จังหวัดอาโอโมริเป็นหลัก อีกทั้งแอปเปิ้ลเจนีวาไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน นอกเหนือจากการนำมาแปรรูปแล้ว เราจึงไม่เห็นแอปเปิ้ลเจนีวาวางจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป

เกษตรกรเมืองอาจิงะสะว่า เร่งเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเจนีวาตั้งแต่เมื่อปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งหลังจากนี้ จะมีการคัดเลือกคุณภาพโดยใช้เครื่องจักรขนาดใหญ่สำหรับการคัดเลือกแอปเปิ้ลโดยเฉพาะ ก่อนนำไปบรรจุลงกล่องอย่างสวยงาม เกษตรกรสวนแอปเปิ้ลเจนีวาเล่าว่า การเพาะปลูกแอปเปิ้ลเจนีวาในปีนี้เป็นไปอย่างราบรื่น ทำให้ได้ผลผลิตคุณภาพดีและแอปเปิ้ลมีผลใหญ่

สตาฟหญิงผู้กำลังเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเจนีวา ให้สัมภาษณ์ว่า “ปีนี้แอปเปิ้ลเติบโตได้คุณภาพดี อยากให้ทุกคนได้ลองรับประทานแอปเปิ้ลเจนีวาในรูปแบบขนมและน้ำผลไม้กัน” โดยแอปเปิ้ลเจนีวาที่ถูกเก็บเกี่ยวในฤดูกาลนี้ จะถูกส่งออกไปยังร้านอาหารในภูมิภาคคันโตและภูมิภาคคันไซเพื่อนำไปแปรรูปจำหน่ายต่อไป

ที่มา : nhk, kiraku

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
เก็บตก “งานเที่ยวโทโฮคุ ญี่ปุ่น” งานเดียวที่จะทำให้คุณสัมผัสเสน่ห์และตกหลุมรักโทโฮคุ!