ไอติมแตงโมแท่งโฮมเมด (ของจริง) สู้ร้อนนี้

ร้อนไม่แพ้เมืองไทย ! ญี่ปุ่นเข้าสู่ฤดูร้อนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว นอกจากการสวมใส่เสื้อผ้าที่โปร่งสบาย สิ่งสำคัญในการดูแลตัวเองในช่วงนี้คือการหลีกเลี่ยงอากาศที่ร้อนเกินไป และหมั่นเติมน้ำให้แก่ร่างกายด้วยการดื่มน้ำเพื่อป้องกันการเป็นลมแดดในช่วงหน้าร้อน นอกจากนั้นการเพิ่มเติมความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มหรือของหวานหวานเย็นๆก็ช่วยทำให้วันที่อบอ้าวสดชื่นขึ้นได้ไม่น้อย ว่าแล้ววันนี้มาแชร์ความสดชื่นด้วยไอติมแตงโม ผลไม้สุดฮอตที่คนญี่ปุ่นนิยมทานช่วงหน้าร้อนนี้กันดีกว่าค่ะ

ไอติมแตงโมแท่ง

ส่วนผสมสำหรับ 6 แท่ง

《ส่วนผสมไอติมแตงโม》

  • แตงโม 350 g
  • เจลาติน 10 g (ละลายในน้ำ 50 ml ทิ้งไว้)
  • ช็อกโกแลตชิพ 10 g
  • คาลพิส 60 ml

《ส่วนผสมไอติมกีวี่》

  • กีวี่ 1 ผล
  • น้ำ 30 ml
  • น้ำผึ้ง 15 g

วิธีทำ

1. เตรียมเนื้อแตงโมโดยคัดเอาเมล็ดออก (สามารถใช้แตงโมพันธุ์ที่ไม่มีเม็ดแทนได้)

2. บดเนื้อแตงโมโดยนำไปใส่ลงในถุงซิปล็อค แล้วใช้ไม้คลึงขนมปังหรือขวดบี้ให้เนื้อแตงโมพอละเอียด

3. นำเนื้อแตงโมที่บดเทใส่ในโถ จากนั้นนำเจลาตินที่แช่น้ำไปละลายในหม้อน้ำร้อนหรือไมโครเวฟโดยใช้เวลาเพียงครู่เดียว นำเจลาตินที่ละลายเรียบร้อยแล้วเทใส่แตงโมในโถแล้วคนให้เข้ากันดี

4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ไอติม เพิ่มเติมด้วยช็อกโกแลตชิพตามลงไป ใช้ตะเกียบคนเบาๆเพื่อกระจายช็อกโกแลตชิพให้ทั่ว นำไปแช่เย็นให้แข็งโดยจิ้มไม้ไอติมทิ้งไว้

5. เมื่อไอติมแข็งแล้ว เราจะใส่คาลพิสเพิ่มอีกชั้น แล้วนำไปแช่ให้แข็งต่อ

6. หั่นกีวี่ให้เป็นเสี้ยวๆ นำไปให้เครื่องปั่น ใส่น้ำ น้ำผึ้ง ปั่นให้ละเอียด

7. เทใส่ในพิมพ์ไอติมที่แข็งเป็นชั้นสุดท้าย แช่อีกครั้งให้แข็ง

8. เสร็จเรียบร้อย สามารถถอดพิมพ์ได้โดยหล่อด้วยน้ำหรือน้ำอุ่น

หน้าร้อนช่วงนี้ได้ของหวานอะไรที่เป็นแตงโมนี่เรียกว่าสดชื่นสุดๆ แถมช่วงนี้ยังหาได้ง่ายๆในญี่ปุ่นอีกด้วยนะคะ ใครที่ต้องอยู่ท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าวก็ดูแลร่ายกายอย่าให้อ่อนเพลียหรือร่างกายขาดน้ำกันนะคะ

ที่มา : youpouch

Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
พาไปกินร้านชานมสุดฮิตย่านฮาราจูกุ ที่ร้านแมวเหมียว NONARA PEARL