งานเที่ยวโทโฮคุ ญี่ปุ่น !

รู้ก่อนใคร! How To เค้กหยดน้ำแบบใหม่ด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

เป็นกระแสมาสักพักใหญ่สำหรับเค้กหยดน้ำ หรือ Rain Drop Cake ไม่ว่าจะในไทยหรือต่างประเทศต่างก็กำลังให้ความสนใจไม่น้อย นอกจากความแปลกกว่าเค้กประเภททั่วไปที่ใสกริ๊ง ดูนุ่มนิ่มและลักษณะไม่เหมือนเค้กทั่วๆไป ขนมชนิดนี้ยังนิยมทานเรียกความสดชื่นในช่วงหน้าร้อนสะด้วย สำหรับใครที่กำลังควบคุมอาหารก็ตอบโจทย์สำหรับเมนูของหวานด้วยล่ะraindrop_tim_Ireland_2016_4

ก่อนหน้านี้เราจะเห็นเค้กหยดน้ำลักษณะสไตล์กลมที่ราดด้วยผงถั่วเหลืองคินาโกะและซอสน้ำเชื่อมคุโรมิซึสไตล์ญี่ปุ่นของแท้กันอยู่บ่อยๆ แต่ตอนนี้เค้กหยดน้ำกลับมาอีกครั้งแล้ว พกความอินเตอร์ดูล้ำสมัยด้วยการผสมผสานรูปแบบขนมญี่ปุ่นและฝรั่งเศสเข้าด้วยกันชื่อเมนู เค้กหยดน้ำมิลเฟย เค้กหยดน้ำสลับกับผลไม้หลายชั้นที่โชว์ความใสตัดกับสีสดใสของผลไม้หลากสี

เค้กหยดน้ำมิลเฟย ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

●ส่วนผสม

・น้ำ 200cc
・ผงวุ้นญี่ปุ่น Agar 10g
・ผลไม้ พอประมาณ

3751158

1.ผสมน้ำตาลและผงวุ้นไว้ด้วยกัน เทน้ำลงหม้อขึ้นตั้งไฟ จากนั้นใส่น้ำตาลและวุ้นที่ผสมกันลงในหม้อทีละนิดๆคนให้ละลายเข้ากันให้ดี พอเริ่มเดือดให้ปิดไฟ คนเบาๆ ก่อนจะรอสักครู่จนฟองในขนมหายไป

3968876

2.พอไม่มีฟองแล้วให้เทลงพิมพ์ที่เราเตรียม (ในภาพใช้พิมพ์หยัก)  ทำซ้ำในพิมพ์อื่นๆด้วย แล้วพักทิ้งไว้ในห้องอุณหภูมิปกติหรือตู้เย็น

4110805

3.หั่นผลไม้เตรียมไว้ อาจเลือกเอาชนิดตามใจชอบ

4099463

4.เมื่อตัววุ้นแข็งเซตตัวเรียบร้อยแล้ว เราก็นำออกจากพิมพ์เตรียมประกอบได้เลย

5.วางวุ้นสลับผลไม้ในแต่ละชั้นให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ เราสามารถกำหนดเองได้ตามชอบถึงระดับความหนาของขนมว่าจะใช้กี่ชั้น

f77X3

เป็นเค้กหยดน้ำที่มาใหม่และดูน่าสนใจอีกแบบนะคะ วิธีการทำก็แสนง่าย อร่อยได้สบายๆ อัพเดทกันก่อนใครแล้ว อย่าลืมรีบเข้าครัวไปลองเรียกความสดชื่นช่วงมื้อว่างกันดู

 

ที่มา : pecolly/spotlight

Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
สุกี้ยากี้ที่ไม่ใช่ของคาว เพราะนี้คืองานก็อปเกรดเอของร้านเค้กชื่อดัง