ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

“เซมเบ้เมล็ดลูกพลับเคลือบช็อกโกแลต” ความอร่อยแบบมีเอกลักษณ์ที่มีจำหน่ายเพียงช่วงฤดูหนาว

-ANNGLE RECOMMEND -

เซมเบ้เป็นของว่างที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน หนึ่งในเซมเบ้ที่ดีต่อสุขภาพคือเซมเบ้เมล็ดลูกพลับ มารู้จักเซมเบ้เมล็ดลูกพลับและผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายเพียงช่วงฤดูหนาวของปีกันนะคะ

ขนมเซมเบ้เมล็ดลูกพลับ

ขนมเซมเบ้เมล็ดลูกพลับหรือคะกิโนะทะเน (Kaki no tane, 柿の種)  เป็นขนมเซมเบ้ข้าวที่คลือบด้วยส่วนผสมของโชยุ และเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำตาล ดาชิจากปลาโบนิโตะแห้ง พริกป่น และส่วนผสมที่ให้กลิ่นรสต่างๆ เช่น วาซาบิ บ๊วยดอง และชีส เป็นต้น ด้วยเหตุว่าเซมเบ้มีรูปร่างคล้ายเมล็ดลูกพลับจึงถูกเรียกว่า “คะกิโนะทะเนะ” คะกิโนทะเนะเป็นขนมกรอบมีรสชาติเค็มเผ็ดที่มักบรรจุรวมกับถั่วลิสงคั่วเพื่อให้เกิดรสชาติเผ็ดมันที่ลงตัวเพื่อใช้เป็นกับแกล้มและอาหารเรียกน้ำย่อย

การพัฒนาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สินค้าคะกิโนะทะเนะเป็นที่สนใจของลูกค้าทุกเพศวัย

ด้วยรสชาติเผ็ดเค็มที่โดดเด่นและเนื้อสัมผัสแห้งกรอบของเซมเบ้เมล็ดลูกพลับ ทำให้เด็กและคนจำนวนมากไม่ชื่นชอบคะกิโนะทะเนะ แม้ว่าจะมีการเติมถั่วลิสงลงไปเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างความเผ็ดมันเค็ม แต่เมื่อถูกใช้เป็นของว่างพบว่าคนจำนวนไม่น้อยมักจะเหลือส่วนของขนมเซมเบ้เมล็ดลูกพลับไว้ การพัฒนาสินค้าเพื่อให้เป็นที่ตอบรับลูกค้าในหมู่กว้างจึงเกิดขึ้นจากการนำเซมเบ้มาผสมกับช็อกโกแลตเกิดเป็นช็อกโกแลตบาร์สอดไส้ขนมเซมเบ้เมล็ดลูกพลับที่เป็นหนึ่งในขนมที่เป็นที่ชื่นของเด็กๆ อีกทั้งยังได้มีการนำเซมเบ้เมล็ดลูกพลับมาเคลือบด้วยช็อกโกแลตรสชาติต่างๆ เพื่อเป็นของว่างที่ถูกใจคนทุกเพศวัย เซมเบ้ลูกพลับเคลือบช็อกโกแลตเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อยลงตัวจากความหวานมันของช็อกโกแลตที่เข้ากันได้ดีกับรสเค็มเผ็ดของเซมเบ้เมล็ดลูกพลับ อย่างไรก็ตามช็อกโกแลตเคลือบเซมเบ้ลูกพลับนั้นจะมีวางจำหน่ายเพียงช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

เมนูอร่อยด้วยขนมเซมเบ้เมล็ดลูกพลับ

ด้วยรสชาติเผ็ดเค็มและมีเนื้อสัมผัสแห้งกรุบกรอบ ทำให้มีการนำเซมเบ้เมล็ดลูกพลับมาปรุงเป็นเมนูอร่อยมากมายที่เป็นที่ถูกใจของสมาชิกในครอบครัว ได้แก่ สลัดต่างๆ นำมาโรยข้าวและนำมาผัดกับผักต่างๆ เป็นต้น

ชอบรูปแบบไหนของเซมเบ้เมล็ดลูกพลับก็ซื้อไปลองดูนะคะ แต่สำหรับเซมเบ้เคลือบช็อกโกแลตนั้นมีให้ลองเฉพาะช่วงฤดูหนาวเท่านั้นนะคะ

ที่มารูป: yurakuseika japanese-products e-kakinotane toyokeizai mognavi

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

เมลแม็กกาซีน

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสารและบทความล่าสุดของ anngle th ทางอีเมล โดยพิมพ์อีเมลของคุณส่งใน text box ด้านล่างแล้วคลิ้กปุ่ม “ลงทะเบียน”

การลงทะเบียนของคุณสำเร็จแล้ว ขณะนี้เราได้ส่งอีเมลเพื่อยืนยันการลงทะเบียนของคุณ กรุณาเปิดดูอีเมลแล้วคลิกปุ่มยืนยันเพื่อรับบทความล่าสุดจากเราได้เลย

Error