ยกระดับขนมพื้นบ้าน ดังโงะสีสันคัลเลอร์ฟูลสไตล์ตะวันตก จากคาเฟ่ SABO Lab.

สำหรับสาว ๆ สายหวาน วันนี้เราก็มีคาเฟ่กับขนมน่ารัก ๆ มาแนะนำทุกคนอีกแล้วค่ะ ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ SABO Lab. by Tooooo Lemon เป็นคาเฟ่ที่กำลังเป็นที่นิยมมาก เนื่องจากมีการตกแต่งขนมดังโงะด้วยช็อกโกแลต ครีม และผลไม้ได้อย่างสวยงามราวกับแต่งขนมเค้ก ร้านนี้เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาเองค่ะ มีดังโงะรสชาติแปลก ๆ ใหม่ ๆ มากมาย อย่างเช่น ถั่วแระกับเลมอน ครีมชีสกับมะเขือเทศ แถมชานมไข่มุกที่ใช้ชาเขียวญี่ปุ่นสีฟ้าก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

คาเฟ่ในบรรยากาศสบาย ๆ

คาเฟ่นี้ตั้งอยู่ที่บริเวณอ่าวใกล้กับท่าเรือเซ็นได ขับรถประมาณ 25 นาทีจากสถานี JR เซ็นได คุณชิบาตะ เจ้าของร้าน มีความชื่นชอบห้องที่รู้สึกโปร่ง โล่ง สบาย การตกแต่งภายในร้านจึงใช้หน้าต่างกระจกบานใหญ่ ช่วยให้แสงธรรมชาติลอดผ่านหน้าต่างเข้ามา ให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลาย เงียบสงบ และเป็นอิสระ หากต้องการถ่ายรูปแบบสวย ๆ ก็ขอแนะนำที่นั่งด้านในสุดที่ผนังตกแต่งด้วยการผสมผสานระหว่างไม้กับกระเบื้องโมโนโทนได้อย่างเก๋ไก๋

ชื่อร้าน SABO มาจากคำว่า 茶房 (sabo) หมายถึงโรงน้ำชา เจ้าของร้านต้องการให้ลูกค้าได้มาแวะพักกายพักใจให้ผ่อนคลายหายเหนื่อยหลังจากที่สนุกสนานกับที่เที่ยวในละแวกใกล้เคียง และแวะมาทานขนมอร่อย ๆ อย่างมีความสุข

ดังโงะที่ตกแต่งด้วยสีสันสดใสสไตล์ตะวันตก

SABO DANGO 1 ไม้ 324 เยน

ในบรรดาเมนูขนมหวานมากมายของทางร้าน มีเมนูหนึ่งที่เรียกได้ว่าต้องลองทานให้ได้ นั่นคือ “SABO DANGO” ที่ตกแต่งด้วยสีสันคัลเลอร์ฟูลสุด ๆ มีทั้งของเบสิคอย่างถั่วแดง ของขึ้นชื่อของเซนไดอย่างถั่วแระ มีช็อกโกแลตและผลไม้ราวกับแต่งหน้าเค้ก เหล่าพนักงานของทางร้านต่างก็มีประสบการณ์ด้านอาหารตะวันตก ทำให้เปลี่ยนจากดังโงะลูกขาว ๆ ราดซอสธรรมดาให้กลายเป็นดังโงะไฮคลาสขึ้นมา เมื่อยกมาเสิร์ฟ สิ่งแรกที่ทุกคนต้องทำก็คือถ่ายรูปค่ะ เป็นดังโงะที่ตกแต่งได้สวยงามมาก ๆ เลยนะคะ

รส Choco Nuts 300 เยน
รส Zunda Honey กับ รส Maruge 350 เยน

ดังโงะมีทั้งหมด 10 รสชาติด้วยกัน อย่างเช่น “Zunda Honey” ถั่วแระหวานน้อยกับเลมอนรสเปรี้ยวเบา ๆ ที่ให้ความสดชื่น “Choco Nuts” ช็อกโกแลตกรุบกรอบกับดังโงะนุ่ม ๆ ทำให้ได้รสสัมผัสถึงสองแบบในคำเดียว “Maruge” ให้รสชาติพิซซ่าสไตล์บราซิลที่มีทั้งครีมชีสกับมะเขือเทศ

ชานมสีฟ้า เสิร์ฟมาในบิ๊กเกอร์

MONO BLEU MILK 648 เยน

ชานมไข่มุกที่ทำจากชาญี่ปุ่นสีฟ้า เสิร์ฟมาในแก้วบิ๊กเกอร์แบบอาร์ต ๆ เป็นชานมที่ใช้ MONO BLEU ชาสีฟ้าจากร้านชามืออาชีพ OCHACCO ตั้งอยู่ในเมืองโอนางาวะ จังหวัดมิยางิ ให้ความสดชื่นด้วยกลิ่นแบบฟรุตตี้ ผสมกับครีมชีสข้น ๆ อย่างลงตัว ประกอบกับไข่มุกที่ใช้เวลาต้มอย่างพิถีพิถัน ให้รสสัมผัสที่หนุบหนับ

ดังโงะกับเมนูอาหารกลางวัน

สลัดพาสต้าผลไม้ 864 เยน

เมนูอาหารกลางวันที่เป็นที่นิยมก็คือ “สลัดพาสต้าผลไม้” ที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล น้ำสลัดรสเปรี้ยวเข้ากับความหวานของผลไม้ได้เป็นอย่างดี ให้รสชาติที่สดชื่นสุด ๆ แถมยังมีถั่วหอม ๆ อยู่ในผักกาดแก้ว เป็นเมนูที่สาว ๆ สายเฮลตี้นิยมสั่งมาทานคู่กับ SABO DANGO กันเยอะเลยล่ะค่ะ

เนื่องจากมีบางเมนูที่ขายหมดเร็วมาก หากมีเมนูที่อยากทาน ก็ต้องรีบไปตั้งแต่ช่วงเช้าเลยนะคะ มีอาหารและเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่มากมาย การตกแต่งก็สวยงามเหมาะแก่การถ่ายรูปชิค ๆ ลงไอจี แวะมากันได้เลยที่ SABO Lab. by Tooooo Lemon เมืองเซนได จังหวัดมิยางิค่ะ ^^

*เปิดทำการเวลา 11.00 – 18.00 น.
(วันหยุดเปิดทำการเวลา 10.00 – 18.00 น.)
*ร้านปิดวันอังคาร
เว็บไซต์ของทางร้าน sabolab


ที่มา : co-trip
ผู้เขียน : AsmarCat

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
สตรอว์เบอร์รี่เต็มคำ! ชวนเข้าครัวทำเครปโมจิชาเขียวไส้สตรอว์เบอร์รี่