งานเที่ยวโทโฮคุ ญี่ปุ่น !

จิบกาแฟสบาย ๆ กับ 5 คาเฟ่สไตล์เรโทรย้อนยุคแถวชิบุย่า ที่ยังไม่ค่อยมีคนรู้จัก !

เมื่อพูดถึงชิบุย่า ทุกคนอาจจะนึกถึงแหล่งช็อปปิ้งหรู ๆ แหล่งรวมของทันสมัยสวย ๆ งาม ๆ หารู้ไม่ว่าที่จริงแล้วชิบุย่าเนี่ยมีคาเฟ่สไตล์เรโทรเก่า ๆ ย้อนยุคอยู่เต็มไปหมด ! คาเฟ่ที่จะทำให้ทุกคนได้ลิ้มรสกาแฟแท้ รสชาติกลมกล่อม และรับประทานอาหารว่างอร่อย ๆ ในบรรยากาศเก่า ๆ ที่ทุกคนหวนหา คราวนี้จะขอแนะนำ 5 คาเฟ่ในชิบุย่า ไปลองดูกันค่ะ

Paris COFFEE (珈琲の店 Paris COFFEE) ผ่อนคลายไปกับดอกกุหลาบสวย ๆ

Paris COFFEE
Paris COFFEE

ที่แรกที่จะขอแนะนำคือ คาเฟ่ Paris COFFEE ค่ะ  คาเฟ่แห่งนี้อยู่ในซอยยานางิโคจิ ถนนเล็ก ๆ ที่เป็นแหล่งรวมร้านกินดื่มแบบบรรยากาศเก่า ๆ เดินจากทางออก Hachiko ของสถานีรถไฟ JR ชิบุย่า 3 นาทีก็ถึงค่ะ กาแฟของที่นี่ยังคงรสชาติเข้มข้นเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่เปิดในปีค.ศ.1975 จุดสังเกตของร้านคือ ขอบหน้าต่างที่ตกแต่งด้วยต้นไม้ที่ผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล

ส่วนบรรยากาศภายในร้านก็สงบ เป็นกันเอง สไตล์ยุโรป

Paris COFFEE
Paris COFFEE

เมนูยอดฮิตของทางร้านคือ “กาแฟเวียนนา 550 เยน” และ “กาแฟเย็นเวียนนา 570 เยน” ที่ตกแต่งด้วยครีมสดทำเป็นรูปดอกกุหลาบอยู่ด้านบน กาแฟรสขมกับครีมสดหวานน้อยรสชาติเข้ากันดีเยี่ยมเลยค่ะ

กาแฟเวียนนาและกาแฟเย็นเวียนนา
กาแฟเวียนนาและกาแฟเย็นเวียนนา

“เยลลี่กาแฟ 550 เยน” รสชาติขม ๆ หน่อยแบบผู้ใหญ่ ก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกันค่ะ

เยลลี่กาแฟ
เยลลี่กาแฟ

Chatei Hatou (茶亭 羽當) ร้านที่ผู้ก่อตั้งร้านกาแฟมาแรงอย่าง blue bottle coffee ยังเอ่ยปากชม

Chatei Hatou

ที่ต่อไปที่จะแนะนำคือ ร้าน Chatei Hatou ค่ะ เดินจากสถานีรถไฟ JR ชิบุย่า ทางออกตะวันออกเพียงแค่ 3 นาที บริเวณเคาน์เตอร์ของร้านตกแต่งด้วยถ้วยและถาดรองแก้วแบบโบราณเรียงราย ซึ่งทางร้านจะเลือกถ้วยที่เหมาะกับลูกค้าให้ค่ะ

Chatei Hatou
Chatei Hatou

“กาแฟเบลนด์ออริจินัล Hatou 850 เยน” กาแฟดริปที่ใช้น้ำเทผ่านผงกาแฟคั่วบดบนตัวกรองอย่างดี กลิ่มหอม รสชาติดี วางใจได้ขนาดที่ผู้ก่อตั้ง blue bottle coffee ร้านกาแฟที่กำลังมาแรงยังชม

กาแฟเบรนด์ออริจินัล Hatou

เค้กโฮมเมด “เค้กชิฟฟ่อนชาเขียว 500 เยน” ก็น่ารับประทานค่ะ ร้านนี้เป็นร้านชื่อดังของคนในวงการกาแฟเลยทีเดียวค่ะ สาวกกาแฟไม่แวะมาไม่ได้แล้วล่ะค่ะ

เค้กชิฟฟ่อนชาเขียว
เค้กชิฟฟ่อนชาเขียว

ดื่มด่ำกับความรู้สึกเก่า ๆ กับ Sharuman (シャルマン 本店)

Sharuman
Sharuman

เดินจากสถานีรถไฟ JR ชิบุย่า 8 นาที ก็จะเจอกับร้านกาแฟ Sharuman ที่ดึงดูดสายตาด้วยอิฐแดง ภายในร้านกว้างขวาง บรรยากาศแบบเก่า ๆ คลาสสิค ๆ หน่อย

Sharuman
Sharuman

เมนูฮิตได้แก่ กาแฟเบลนด์แท้เทจาก Syphon Coffee Maker หรือเครื่องชงกาแฟสุญญากาศสุดคลาสสิค กับแซนวิชไข่แบบเรียบง่าย

Sharuman
Sharuman

หรือกาแฟเย็นในแก้วทองแดงแบบเรโทรก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกันค่ะ

Sharuman
Sharuman

กาแฟคั่วเองจาก Coffee shop top Shibuya Station shop (珈琲店トップ 渋谷駅前店)

Coffee shop top Shibuya Station shop
Coffee shop top Shibuya Station shop

Coffee shop top Shibuya Station shop แห่งนี้อยู่ชั้นใต้ดินของ Shibuya Ekimae building เดินเพียง 1 นาทีจากทางออก Hachiko สถานีรถไฟ JR ชิบุย่าค่ะ ร้านนี้มีมาตั้งแต่ปีค.ศ. 1952 ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ มีพื้นที่กว้างขวางให้ผ่อนคลายสบาย ๆ

Coffee shop top Shibuya Station shop
Coffee shop top Shibuya Station shop

ส่วนกาแฟของที่นี่ใช้เมล็ดกาแฟสดใหม่ คั่วเอง เมนูเด็ดของทางร้านคือ “Top mix  500 เยน” รสชาตินุ่มนวล โทสต์ของทางร้านก็มีหลากหลาย แต่ที่ขายดีคือ “Oyster toast 650 เยน” หรือโทสต์หอยนางรม ซึ่งใช้หอยนางรมจากฮิโรชิม่า ของอร่อยของฮิโรชิม่าค่ะ สั่งเป็นเซ็ตคู่กันยิ่งก็จะอร่อยมากขึ้น

Top mix และ Oyster toast
Top mix และ Oyster toast

ร้านกาแฟดูดีมีรสนิยม Aoyama Ichibankan Shibuya (青山壹番館 渋谷店)

Aoyama Ichibankan Shibuya
Aoyama Ichibankan Shibuya

เดินจากสถานีรถไฟ JR ชิบุย่า 10 นาที ก็จะพบกับ “Aoyama Ichibankan” ร้านอิฐสีแดงสไตล์ตะวันตกสะดุดตา ร้านนี้ก็เปิดมาตั้งแต่ปีค.ศ.1973  บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกสงบ ผ่อนคลาย ดูโอ่อ่าแบบผู้ใหญ่

Aoyama Ichibankan Shibuya
Aoyama Ichibankan Shibuya

เมนูหลักของร้านคือ “กาแฟเบลนด์ 500 เยน” รสขมอมหวาน รับประทานเป็นเซ็ตกับแซนวิชอร่อย ๆ ที่เปลี่ยนไปไม่ซ้ำเมนูในแต่ละวันในราคา 750 เยน เครื่องดื่มในเซ็ตเลือกได้ว่าจะเป็นกาแฟเบลนด์หรือชา

กาแฟเบลนด์
กาแฟเบลนด์

“เซ็ตเค้กโฮมเมด 800 เยน” แรร์ชีสเค้กหรือเค้กรัมบอลคู่กับเครื่องดื่มก็เป็นเซ็ตยอดนิยมของทางร้านเช่นกัน

เซ็ตเค้กโฮมเมด
เซ็ตเค้กโฮมเมด

นอกจากนี้แล้ว ในย่านชิบุย่ายังมีคาเฟ่แนวเรโทรที่มีมานานแล้วอยู่เต็มไปหมดเลยค่ะ ใครอยากสัมผัสบรรยากาศเก่า ๆ ลองไปเดินหาคาเฟ่เหล่านี้ในย่านชิบุย่ากันดูนะคะ

ที่มา : press.chiku-wa, crea.bunshun, tok2, icotto
ผู้เขียน : cottoncandy

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
เชิญคุณมาสัมผัสความหรูหรากับร้านสะดวกซื้อจากแบรนด์ “Cartier”