งานเที่ยวโทโฮคุ ญี่ปุ่น !

นี่มันของหวานหรือเมฆ!? เค้ก KUMO มันจะ “เมฆ” เกินไปไหม!!

Last updated:

ขึ้นชื่อว่าของหวาน อร่อยอย่างเดียวมันยัง “อ่อน” เกินกว่าที่จะดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาอุดหนุน จึงต้องอาศัยความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ ในการสร้างมูลค่าให้กับขนมหวานทุกยุคสมัย ขนมที่เราจะพาทุกท่านไปดูในวันนี้ก็เช่นกัน บอกได้เลยว่ามัน “เมฆ” มาก ขออภัยที่ต้องใช้คำนามเป็นคำกริยา เพราะผู้เขียนไม่รู้จะบรรยายอย่างไรให้ชัดเจนไปกว่านี้แล้ว

ขนาดชื่อสินค้าก็ยัง “เมฆ” เลย

ขนมหวานที่ว่านี้เป็นของร้านกูร์เมต์ช็อป โรงแรม Mandarin Oriental Tokyo สินค้าขึ้นชื่อของร้านนี้คือเค้กที่มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Kumo ซึ่งแปลว่าเมฆ…..ไม่ได้แปลว่า แมงมุม หรอกนะ ถึงจะออกเสียงคล้ายกันก็เถอะ

ร้านกูร์เมต์ช็อปแห่งนี้เปิดทำการตั้งแต่ 7 โมงครึ่งในวันธรรมดา และตั้งแต่ 9 โมงครึ่งในวันเสาร์อาทิตย์กับวันหยุดนักขัตฤกษ์ แต่ถึงจะรีบไปแต่เช้าก็ใช่ว่าจะได้ลิ้มรสเจ้าเมฆแสนอร่อยนี่ง่าย ๆ เพราะอย่างที่บอกว่าเป็นสินค้ายอดนิยม นอกจากนี้ยังเริ่มนำออกมาวางขายตอน 10 โมงครึ่งด้วย

ระหว่างที่คุณไปรอเจ้าสินค้าตัวนี้ ก็อาจจะพบเห็นคนมาต่อแถวรอกันเป็นจำนวนมาก ไม่ทราบเหมือนกันว่าแต่ละวันมีจำหน่ายวันละกี่ชิ้น แต่ถ้าอยากซื้อให้ได้ชัวร์ล่ะก็ ไปก่อน 10 โมงครึ่งน่าจะดีที่สุด

“เมฆ” ยิ่งกว่าที่คิดไว้เสียอีก!

ลูกค้าส่วนใหญ่มักจะสั่งซื้อไปรับประทานกันที่บ้าน แต่ถ้าคุณต้องการทานที่ร้านก็ทำได้เช่นกัน สนนราคาเจ้าเมฆแสนอร่อยนี่อยู่ที่ชิ้นละ 1,400เยน (ไม่รวมภาษี) ได้ยินว่ารสชาติจะต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล อย่างเช่นในช่วงนี้ (พฤษภาคม) จะได้เค้กรสมะม่วง เมฆรสมะม่วง! อือ จินตนาการไม่ค่อยออกเท่าไร

นี่แหละหน้าตาของเจ้า Kumo ที่ถูกนำมาเสิร์ฟ! เหมือนกับมีเมฆอยู่บนจานจริง ๆ คิดว่าก่อนอ่านถึงตรงนี้ ทุกท่านน่าจะนึกถึงขนมสายไหมหรือไม่ก็เมอแรงค์ แต่มันต่างกันอย่างสิ้นเชิง เหมือนกับเอาดินเหนียวมาปั้นให้เป็นรูปเมฆเลยก็ว่าได้

มองจากด้านข้างเห็นได้ชัดเลยว่าทำให้เป็นรูปเมฆ แต่ถ้ามองจากด้านบนจะรู้สึกแปลก ๆ ไปอีกอย่าง เหมือนกับของตั้งโชว์ แต่ถึงอย่างไรเมฆก็คือเมฆนั่นแหละ

ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา

ของหวานถึงจะมีรูปลักษณ์เป็นอาหารตา แต่สุดท้ายรสชาติก็ต้องดีด้วย ไม่งั้นใครจะมากินบ่อย ๆ เปลือกนอกของเค้ก Kumo แข็งพอสมควร สัมผัสคล้ายกับเปลือกไข่ แต่พอลองเจาะเข้าไป ข้างในก็เป็นสีเหลือง ๆ เหมือนกับไข่แดงของไข่ไก่ อ้อ ที่แท้มันคือเค้กฟองน้ำยัดไส้ซอสมะม่วงนั่นเอง!

มีทั้งเนื้อและน้ำมะม่วงผสมยัดอยู่ในตัวเค้ก ข้างนอกที่เห็นว่าแข็ง ๆ นั่นคือไวท์ช็อคโกแลต ถ้ากินทั้งช็อคโกแลตกับเค้กพร้อมกับซอสมะม่วง จะได้ทั้งรสเปรี้ยวและหวานผสมผสานกันอย่างลงตัวในปากอย่างแน่นอน

เท่าที่ดูนอกจากหน้าตาแปลก ๆ ของมัน รสชาติก็ผสานกันอย่างไม่มีที่ติ สมกับเป็นสินค้าของโรงแรมชื่อดัง แน่นอนว่าไม่ใช่สินค้าประจำเทศกาล ท่านใดมีโอกาสไปญี่ปุ่นก็ลองแวะไปต่อแถวซื้อกันได้นะครับ ตามที่อยู่ด้านล่างนี้เลย

ร้าน The Mandarin Oriental Gourmet Shop
ที่อยู่ Tokyo-to Chuou-ku Nihonbashimuromachi 2choume 1-1
เวลาทำการ วันธรรมดา 7:30-20:00น. / วันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 9:00-19:00น.

ที่มา rocketnews24

Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
โตเกียวผลิตเข็มกลัดกัปปะฉลองครบรอบ 150 ปี พร้อมเปิดให้เข้าสวนสัตว์อุเอะโนฟรี!