ร้านเด็ดของคนรักยากิโทริ ให้คุณได้ลองชิมรสยากิโทริจากทั่วประเทศญี่ปุ่น

“ยากิโทริ” หรือไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่น เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ถูกใจใครหลายคน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ยากิโทริมีหลากหลายชนิด แถมยังมีรสชาติและสูตรที่แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่นในประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย แต่จะให้ตระเวนไปกินถึงที่ในแต่ละท้องถิ่นเลยก็ดูจะลำบากไปสะหน่อย คราวนี้เราเลยมีร้านยากิโทริที่รวบรวมเอายากิโทริจากทั่วประเทศมาเสิร์ฟให้ได้ทานกันแบบไม่ต้องออกแรงเดินทางไปหลายที่มาฝากกันนะคะ กับร้านที่มีชื่อว่า “Yakitori Stadium” ที่ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า ของกรุงโตเกียว

ร้าน Yakitori Stadium Tokyo เปิดให้บริการเมื่อเดือนมิถุนายน 2018 ที่ผ่านมา โดยมีจุดเด่นของร้านคือ ยากิโทริหลากหลายชนิดซึ่งเป็นสูตรประจำของแต่ละท้องถิ่นทั่วประเทศญี่ปุ่นให้ลูกค้าได้ทานเปรียบเทียบกัน อันเกิดมาจากความตั้งใจที่อยากจะเผยแพร่วัฒนธรรมการทานยากิโทริไปให้คนทั่วโลกได้รู้จัก เหมือนอย่างที่เกิดขึ้นแล้วกับอาหารญี่ปุ่นอย่างซูชิ เป็นต้น ที่ตั้งของร้านตั้งอยู่ห่างจากสถานีกินซ่าของ Tokyo Metro เพียง 1 นาที และอยู่ห่างจากสถานี Hibiya และ Yurakucho เพียง 2 นาทีเท่านั้น

ด้วยความที่กินซ่าเป็นย่านที่มีนักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก ทางร้านจึงอยากให้ผู้คนเหล่านั้นได้รู้จักถึงเสน่ห์ของยากิโทริหรือไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งมีสูตรต่าง ๆ มากมายตามแต่ละท้องถิ่นให้มากขึ้น และที่ร้านยังมีพนักงานชาวต่างชาติที่สามารถพูดได้ทั้งภาษาญี่ปุ่นและภาษาอังกฤษหลายคน ชาวต่างชาติจึงสามารถเข้ามาใช้บริการที่ร้านนี้ได้อย่างไม่ต้องเป็นกังวลเลย

อีกหนึ่งไฮไลต์ของที่ร้านก็คือ เซ็ตยากิโทริของแต่ละจังหวัด ที่จะเสิร์ฟ 7 เมนูยากิโทริจาก 7 เมืองที่ได้รับการยอมรับว่ามีวัฒนธรรมยากิโทริที่แข็งแกร่งและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ เมืองบิไบ (จังหวัดฮอกไกโด), เมืองมุโรรัน (จังหวัดฮอกไกโด), เมืองฟุกุชิมะ (จังหวัดฟุกุชิมะ), เมืองฮิงาชิมัตซึยามะ (จังหวัดไซตามะ), เมืองนางาโทชิ (จังหวัดยามากุจิ), เมืองอิมาบาริ (จังหวัดเอฮิเมะ) และเมืองคุรุเมชิ (จังหวัดฟุคุโอกะ) โดยวัตถุดิบทั้งหมดจะถูกส่งตรงมาจากแหล่งผลิตของเมืองนั้น ๆ และใช้วิธีการปรุงแบบเดียวกับต้นฉบับเลย

ใครที่หลงรักในรสชาติความอร่อยของยากิโทริ และอยากลองสัมผัสกับรสชาติของยากิโทริที่หลากหลายจากทั่วประเทศญี่ปุ่นแล้วละก็ ร้าน Yakitori Stadium Tokyo น่าจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกร้านยากิโทริที่น่าสนใจ เพราะมียากิโทริสูตรต่าง ๆ จากทั่วประเทศมารวมไว้ในที่เดียว


ข้อมูลร้าน

เวลาให้บริการ : 16:00~23:00 (L.O.22:00)
วันหยุดร้าน : มีวันหยุดไม่ประจำ
เว็บไซต์ : yakitoristadium

ที่มา : gnavi

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
ถอดรหัสเคล็ดลับสุขภาพดีของชาวญี่ปุ่น