แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

Nama Sushi Bar ร้านอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ใจกลางเมืองกรุง

ร้านซูชิดีไซน์น่ารักอบอุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในบริเวณโรงแรม Anantara เราสามารถเดินเท้าจากสถานี BTS ราชดำริ เข้าไปได้เลย (ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที)

Salmon Crazy 890 บาท

รวมมิตรแซลมอน ที่มีทั้ง Aburi ยำแซลมอน ท้องปลา แซลมอนแบบสดๆ รวมถึงแซลมอนสับ


เมนูนี้เอาใจสาวกเจ้าปลาสีส้มนี่ชัดๆ เทียบราคากับปริมาณและคุณภาพแล้วคุ้มค่ะ เพราะบางร้านราคานี้อาจจะได้แค่ซาซิมิเพียง 3-4 คำ

เจ้านี่เป็นหนึ่งในเมนูที่มากับเซต Salmon Crazy

เครซี่สมชื่อจริงๆ เคี้ยวเพลินมาก ยิ่งมี Ikura แตกกรุบๆในปาก บอกเลยว่าฟินทั้งพัชทั้งโอ๊ต กินแบบเหมือนคนโกรธกันมา

จากรอยยิ้มก็ไม่ต้องเดาเลยว่าคนถืออยากกินมากแค่ไหน (คนถ่ายก็เช่นกัน)

NAMA SASHIMI SET 2,790 บาท

ไม่เล่นใหญ่ ไม่ใช่พัชค่ะ เซตนี้เหมาะมากสำหรับคนที่มา 2-4 คน มีซาซิมิให้เลือกหลากหลาย

ชิ้นปลากำลังพอดีคำ ไม่บางไม่หนาจนเกินไป จริงๆต้องมี Uni ด้วย วันที่พัชไปหมดค่ะ ทางร้านเลยเปลี่ยนเป็น Chutoro มาให้แทน หยวนๆกันได้ ฮี่ๆ

ชอบเหลือเกิน Otoro เนี่ย -*-

Otoro ของทางร้านจะมีรสเปรี้ยวๆของเนื้อปลานิดหน่อยค่ะ ความเปรี้ยวนี้จะขึ้นอยู่กับเชฟว่าเขาอยากจะให้ออกรสชาติประมาณไหน เป็นปลาที่ซื้อมาแล้วต้องมีการเก็บเอาไว้ให้ได้ระยะเวลานึงก่อนจึงจะนำออกมาเสิร์ฟแก่ลูกค้าได้

กราแตงปู เป็นเมนูฟิวชั่นที่ลงตัวมากๆ ไม่เลี่ยนอย่างที่คิดค่ะ เมนูนี้ด้านล่างจะเป็นเนื้อปูผสมกับชีส ตกแต่งด้วย Tobiko และ Ikura

ถ้าหากใครชอบทานคู่กับขนมปังปิ้งกรอบๆที่เสิร์ฟมาด้วย แนะนำให้ทานตอนร้อนๆเลย จะได้กลิ่นหอมของชีสชัดเจนมาก

Unagi Tamago Cheese 320 บาท

ไข่หวานญี่ปุ่นสอดไส้ปลาไหลและชีสโรยหน้าด้วย Tobiko ดูจากรูปแล้วทำให้เรารู้ว่ากระแสยืดดดดดด ชีสนี่ยังไม่หายไปง่ายๆจริงๆ พัชไม่ค่อยชอบทาน Tamago เท่าไรเพราะส่วนมากมักจะหวานโดด แต่ของร้าน Nama Sushi Bar นี่จับปลาไหลและชีสมาตัดความหวานได้ดีค่ะ

Salmon Blossom 390 บาท

อีกหนึ่งเมนูสไตล์ฟิวชั่นที่นำเอาแซลมอนเผาไฟมาทำเป็นยำ รสชาติของน้ำยำลงตัวดีค่ะ

ส่วนตัวชอบตรงที่มีกลิ่นหอมของตะไคร้ชัดเจนตั้งแต่คีบเข้าปาก :3หากใครไม่ชอบทานดิบก็สามารถรีเควสให้เผาแบบสุกไปเลยก็ได้นะคะ

Hokkaido Milk Pudding 75 บาท

พุดดิ้งรสนมฮอกไกโด หอมมากกกกกก หน้าตาอาจจะดูเฉยๆ แต่สายขนมหวานต้องห้ามพลาดค่ะ เพราะไม่หวานเลี่ยน ทานเดี่ยวๆได้เลยโดยไม่ต้องมีอะไรแซม

ตอนนี้มี Green tea Pudding ออกมาแล้วเช่นกัน แต่ถ่ายไม่ทัน กินหมดก่อนแล้วถึงนึกขึ้นได้ค่ะ  ชาเขียวเข้มข้น ไม่หวานโดดเช่นกัน ถ้าทานไปสักพักจะรู้สึกถึงความขมของชาเขียวนิดๆ

ร้านตั้งอยู่ด้านขวา นอกตัวอาคารของโรงแรม

ภายในตกแต่งโทนสีขาว-น้ำตาล เป็นหลัก แถมมีกระจกอยู่รอบๆตัวร้าน ทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกอึดอัด

ความน่ารักที่พัชชอบของร้านอยู่ตรงนี้ค่ะ

เคาน์เตอร์บาร์ติดกระจกที่หันหน้าออกจากตัวร้าน

เหมาะสำหรับคนที่มาคนเดียวหรือสองคนที่ต้องการจะนั่งทานไป มองบรรยากาศรอบๆร้าน

ช่วงกลางวันจะมีม่านกั้นแสงแดดจากด้านบนให้ พอตกเย็นก็จะเปิดโล่งอย่างในภาพค่ะ

สรุปโดยรวม
ความสด : สดมาก ปลาไม่เหม็นคาว ไม่เหนียว
ความสะอาด : บริเวณร้านสะอาดดีค่ะ พนักงานก็แต่งตัวดี
บริการ : ถึงแม้จะเป็นร้านเปิดใหม่และมีลูกค้าเยอะ แต่พนักงานก็ยังยิ้มแย้มแจ่มใส ใส่ใจลูกค้าทุกโต๊ะ
ความคุ้มค่าของราคา : เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เรียกราคาไม่โอเวอร์ เทียบกับปริมาณและคุณภาพที่ให้แล้วถือว่าสมราคาค่ะ

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

ความคิดเห็น
Loading...