ตามไปดูเมนูซูชิราคาประหยัดร้าน “Kurasushi” ที่เชฟซูชิมืออาชีพยังยกนิ้วให้

หนึ่งในร้านซูชิจานเวียนที่มีอยู่มากมายทั่วประเทศญี่ปุ่น หากพูดถึงร้านที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับแล้วละก็ คงต้องมีชื่อของร้าน “Kurasushi” อยู่ด้วยอย่างแน่นอน ถึงแม้จะเป็นที่รู้กันดีว่าร้านซูชิจานเวียนเป็นร้านที่เสิร์ฟซูชิในราคาย่อมเยา แต่ในปัจจุบันร้านซูชิจานเวียนก็ได้พัฒนาซูชิหน้าต่าง ๆ ให้มีความหลากหลาย และรสชาติที่อร่อยไม่ทำให้ผิดหวัง ซึ่งร้าน Kurasushi ก็ขึ้นชื่อมาก ๆ ว่าเป็นร้านซูชิจานเวียนที่มีเมนูซูชิที่หลากหลาย คุณภาพคุ้มค่าเกินราคาที่ย่อมเยา วันนี้เราจะของแนะนำเมนูเด็ดของร้าน Kurashushi ที่เชฟซูชิระดับแนวหน้าของประเทศญี่ปุ่นยังให้การยอมรับว่าอร่อยเกินราคาซูชิจานเวียน เราไปดูกันดีกว่านะคะว่ามีเมนูอะไรบ้าง

ปลาไหลรมควัน (炙りたて うなぎ)

เมนูแรกที่เชฟซูชิมืออาชีพแนะนำว่าห้ามพลาดก็คือ เมนูซูชิหน้าปลาไหลรมควัน ปลาไหลที่เป็นหน้าซูชิผ่านการหมักด้วยน้ำซอสสูตรของทางร้าน แล้วย่างสลับการทาน้ำซอสซ้ำไปซ้ำมา รมควันทีละแผ่น ๆ ก่อนเสิร์ฟวางบนลงก้อนข้าวซูชิ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่น่าทานและรสสมผัสอันเนียนนุ่มในปาก ถึงจะผ่านการทำที่พิถึพิถันแต่เมนูนี้มีราคาย่อมเยาเพียงจานละ 200 เยนเท่านั้น แต่เมนูนี้มีให้บริการแค่ในช่วงหน้าร้อนนี้เท่านั้นนะคะ อย่าช้าจะอดแล้วอดเลย

ไข่ปลาอิกุระเม็ดใหญ่ (大粒いくら)

ไข่ปลาอิกุระของร้านเป้นไข่ปลาชั้นเลิศที่นำเข้ามาจากประเทศรัสเซีย นอกจากขนาดแต่ละเม็ดจะใหญ่แบบสะใจแล้ว ยังผ่านการเลือกเฟ้นเน้นคุณภาพมาอย่างดีอีกด้วย โดยไข่ปลาอิคุระจะผ่านการหมักด้วยโชยุสูตรพิเศษ ทำให้ได้รสสัมผัสที่กรุบกรอบมากขึ้น พร้อมด้วยรสชาติที่เข้มข้นไม่เหมือนใครในราคาเพียงจานละ 200 เยนเท่านั้น

จูโทโร่ (熟成 中とろ)

พนักงานร้าน Kurasushi และเชฟซูชิทุกคนต่างโหวตเมนูจูโทโร่ให้เป็นสุดยอดเมนูซูชิของร้าน จูโทโร่ที่ทางร้านเลือกเฟ้นมาเป็นอย่างดีทำให้ไม่มีใครสามารถปฏิเสธถึงความอร่อยของซูชิจานนี้ได้ และด้วยมาตรฐานในการเลือกเนื้อจูโทโร่ที่การันตีความอร่อยไม่น้อยหน้าร้านซูชิราคาแพง ด้วยราคาเพียงชิ้นละ 200 เยนเท่านั้น

ใครที่ตั้งใจไว้แล้วว่าจะแวะไปหาซูชิอร่อย ๆ ทานกันที่ร้าน Kurasushi อย่าพลาดสั่งทั้ง 3 เมนูที่เชฟซูชิชื่อดังยังยกนิ้วให้มาลองทานกันดูนะคะ ส่วนใครที่กำลังมองหาร้านซูชิอร่อย ๆ ในราคาที่ย่อมเยาก็ลองเอาร้าน Kurasushi เก็บไว้เป็นชอยส์ในการทานมื้ออร่อยด้วยแล้วกันนะคะ

ที่มา : gunosy, enjoytokyo

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
“ขนมปัง” สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนเกียวโต