แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

เต็มอิ่มกับเนื้อวัวโกเบในฝัน ที่ร้าน Niku no Yamaki

เนื้อวัวโกเบถือเป็นวัตถุดิบญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อในระดับโลก คนส่วนใหญ่มักจะมองว่ามีราคาแพง ซึ่งก็มีส่วนถูกอยู่บ้าง แต่พักหลังก็เริ่มมีร้านที่จำหน่ายเนื้อวัวโกเบในราคาสมผลปรากฎขึ้นเรื่อย ๆ หนึ่งในจำนวนนั้นก็คือ ร้าน Niku no Yamaki ที่มีเมนูเด็ดคือข้าวหน้าเนื้อย่างเตาถ่าน

เนื้อหนาชิ้นใหญ่ชุ่มฉ่ำ! ข้าวหน้าเนื้อวัวโกเบหรูหราที่น่าหลงใหล

ข้าวหน้าเนื้อย่างเตาถ่าน 1,290 เยน เนื้อวัวโกเบระดับ A5 หั่นชิ้นใหญ่หนา ชุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วยซอสทำเองรสเต้าเจี้ยว ออกหวานนำ เข้ากับข้าวสวยได้เป็นอย่างดี

ร้าน Niku no Yamakiสาขา Sannomiya Center Plaza (ซันโนะมิยะ จังหวัดเฮียวโงะ) เป็นร้านที่ขายอาหารเฉพาะเมนูเนื้อวัว เปิดมาตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่านมา มีเมนูยอดฮิตคือ ข้าวหน้าเนื้อย่างเตาถ่าน และข้าวหน้าสุกี้ยากี้ ทีเด็ดของร้านอยู่ทีความสดใหม่ของวัตถุดิบ พอสั่งเนื้อมาส่งปุ้บก็จะแล่ทันที คุณภาพเนื้ออันนุ่มละมุน และกลิ่นหอมชั้นเลิศ ที่มีอยู่แต่เดิมของเนื้อโกเบ มีเสน่ห์ชวนให้สัมผัส นอกจากนี้ยังให้เนื้อเยอะ (ประมาณ 100 กรัม) แต่ถ้ายังไม่หนำใจจะขอเพิ่มเนื้่อก็ได้ เพิ่มเนื้อ 1.5 เท่า (จ่ายเพิ่ม 600 เยน) ถ้าเพิ่มเนื้อ 2 เท่า (จ่ายเพิ่ม 1,000 เยน) เอาเป็นว่าเลือกทานกันได้ตามความต้องการเลย

ทำไมถึงหาเนื้อโกเบมาได้ในราคาถูกขนาดนี้ล่ะ?

เมนูนิคุซุยที่ทางร้านภาคภูมิใจ ราคาแค่ 280 เยนเท่านั้น ใช้น้ำซุปที่ได้จากคัตสึโอะ ใส่เนื้อวัวลงไปเต็มที่ ตามด้วยต้นหอม

คุณยาโนะทีมงานที่ร้านบอกมาว่า “เราจะเหมาซื้อเนื้อซี่โครงมาเป็นจำนวนมาก จึงได้มาในราคาพอเหมาะ นอกจากนี้ส่วนที่มีอยู่น้อยนิดในบรรดาเนื้อซี่โครง ทางร้านก็ยังเอามาปรุงอย่างไม่แบ่งแยกด้วย รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน”

เนื้อวัวโกเบคัดสรรพิเศษเอามาย่างด้วยถ่าน

ตบแต่งร้านแบบมีเอกลักษณ์ ตั้งแต่สมัยที่ยังเป็นร้านขายเนื้อ

เนื้อวัวเรียงรายสลอนอย่างหรูหราบนชามข้าว แค่ได้กินก็รู้สึกเต็มอิ่มแล้ว! เอาเข้าปากเคี้ยวแล้วจะรู้สึกถึงความเด้ง และความนุ่มละมุนของเนื้ออย่างลงตัว น้ำซุปของเนื้่อชั้นเลิศ เพิ่มความอร่อยขึ้นอีกขั้นด้วยซอสทำเองของทางร้าน อร่อยจนข้าวหมดในพริบตา รับรองว่าไม่รู้ตัวแน่
หากมีโอกาสไปถึงแหล่งอย่างโกเบ ก็ต้องลองแวะไปให้ได้นะ ถูกและให้เนื้อเยอะขนาดนี้ไม่ไปล่ะก็เสียดายแย่เลย

ร้าน Niku no yamaki สาขา Sannomiya Center Plaza East Building B1
ที่อยู่ Kobe-shi Chuou-ku Sannomiya-chou 1-9-1 Sannomiya Center Plaza East Building B1
เบอร์โทรศัพท์ 078-332-5100
เวลาทำการ 11:00-21:00น.
วันหยุด เปิดทุกวัน

ที่มา news.walkerplus
ผู้เขียน Sora

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

ความคิดเห็น
Loading...