งานเที่ยวโทโฮคุ ญี่ปุ่น !

วิธีทำเครื่องดื่มป้องกันความเหนื่อยล้าจากอากาศร้อนและโรคลมแดดง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่น

Last updated:

แม้ปีนี้ญี่ปุ่นมีฤดูฝนและอากาศเย็นสบายที่ยาวนาน แต่เมื่อหน้าร้อนมาเยือนปัญหาเรื่องความเหนื่อยล้าจากอากาศร้อนและโรคลมแดดก็จะเกิดขึ้นแน่นอน มาดูเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นใช้ดื่มเพื่อป้องกันความเหนื่อยล้าจากอากาศร้อนและโรคลมแดดกันนะคะ

เลมอนซาวา (Lemon Sour)

เลมอนซาวาเป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการนำเลมอนมาหมักในน้ำส้มและนำมาดื่มในรูปแบบต่าง ๆ อุดมไปด้วยวิตามินซี กรดอินทรีย์ ฟลาโวนอย์ และวิตามินอี หากดื่มเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ป้องกันโรคภูมิแพ้ และช่วยป้องกันโรคลมแดดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีทำเลมอนซาวา

วัตถุดิบ

  • เลมอน 4 ผล
  • น้ำตาลกรวด 500 กรัม
  • น้ำส้ม 400 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. นำเลมอนมาล้างให้สะอาดและหั่นให้เป็นแว่น

2. นำเลมอนและน้ำตาลกรวดเรียงสลับชั้นในภาชนะล้างสะอาด แล้วเติมน้ำส้มลงไป

3. ปิดฝาภาชนะและวางไว้ประมาณ 2 วัน

4. นำเลมอนซาวามาเจือจางด้วยน้ำหรือโซดาในปริมาณ 5-6 เท่าแล้วนำมาดื่มตามชอบ

น้ำส้มหมักแอปเปิ้ล

น้ำส้มหมักแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการนำแอปเปิ้ลมาหมักในน้ำส้ม อุดมไปด้วยเพคติน โพแทสเซียม และกรดอินทรีย์ซึ่งมีสรรพคุณที่ดีในการช่วยลดอาการบวมน้ำของร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ บรรเทาความเหนื่อยล้า ป้องกันความดันโลหิตสูง และช่วยป้องกันโรคลมแดด เป็นต้น โดยมีวิธีการทำง่าย ๆ ดังนี้

วิธีทำน้ำส้มหมักแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

  • แอปเปิ้ล 3 ผล
  • น้ำตาลกรวด 400 กรัม
  • น้ำส้มหมักหรือน้ำส้มสายชู 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. นำแอปเปิ้ลมาล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด หั่นให้เป็น 8 ส่วน จากนั้นนำแต่ละส่วนมาตัดแกนกลางออกและหั่นให้เป็น 3 ส่วน

2. จัดเรียงแอปเปิ้ลสัดส่วนครึ่ง ๆ สลับชั้นกับน้ำตาลกรวดลงในขวดล้างสะอาด เติมน้ำส้มลงไป แล้วนำไปวางไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นประมาณ 2 สัปดาห์

3. แยกส่วนของน้ำส้มหมักแอปเปิ้ลออกจากแอปเปิ้ล นำใส่ขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 ปี

4. นำน้ำส้มหมักแอปเปิ้ลมาเจือจางด้วยน้ำหรือโซดาในสัดส่วน 5-6 เท่าแล้วดื่มตามชอบ

นอกจากเลมอนซาวาและน้ำส้มหมักแอปเปิ้ลแล้วก็ยังมีน้ำใบชิโสะแดง น้ำเชื่อมบ๊วย สาเกหวาน และซุปมิโสะ เป็นต้น ที่หากดื่มเป็นประจำแล้วจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความเหนื่อยล้าจากความร้อนและโรคลมแดดได้ ไม่ว่าอากาศร้อนเพียงไรเราก็อุ่นใจเพราะว่าร่างกายเราพร้อมนะคะ

ที่มารูป: mylohas cookpad1 cookpad2 locari
Image by kakki3 from PhotoAC

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
TULLY’S COFFEE ออกเมนูใหม่ “ช็อกโกแลตครีมลาเต้” หอมกลิ่นโฮจิฉะ