“MARUZEN Tea Roastery” เจลาโต้จากใบชาที่เลือกระดับองศาการคั่วได้ !

สำหรับใครที่ชื่นชอบ​ “ชา” จะต้องถูกอกถูกใจกันอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ เพราะร้านที่เราจะมาแนะนำให้เพื่อนๆกันในวันนี้ เป็นร้านชาในจังหวัดชิสุโอกะ หนึ่งในแหล่งผลิตชาขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น ตามไปชมกันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรน่าสนใจบ้างนะ…

“MARUZEN Tea Roastery” เป็นร้านชาในจังหวัดชิสุโอกะที่สามารถเลือกระดับอุณหภูมิในการคั่วใบชาเองได้ โดยจะคั่วใบชากันให้ชมภายในร้านเลยล่ะค่ะ ซึ่งจะได้กลิ่นหอมละมุนของใบชาอบอวลไปทั่วร้าน โดยทางร้านมีทั้งเครื่องดื่มชาที่ได้รับการชงอย่างพิถีพิถัน และเจลาโต้ชาหลากชนิด

ชงชาแบบ Hand Drip ภายในร้าน

เครื่องดื่มชาทุกแก้วของทางร้านนั้น จะได้รับการชงชาแบบ Hand Drip อย่างปราณีตแก้วต่อแก้ว โดยทางร้านจะใช้ชาแดงในจังหวัดชิสุโอกะ มีให้เลือกถึง 2 แบบด้วยกัน คือ ชารสชาติอ่อนดื่มง่าย และชารสชาติเข้มข้น ซึ่งสามารถเลือกระดับการคั่วของชาได้ดังนี้ 100℃・130℃・160℃・และ 200℃

ถึงแม้ว่าจะเป็นชาชนิดเดียวกัน แต่หากคั่วในอุณหภูมิที่ต่างกัน ก็จะให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป  หากใช้อุณหภูมิต่ำก็จะได้ชาที่รสชาติที่อ่อนกว่า ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น หากใช้อุณหภูมิสูงก็จะเป็นการเพิ่มกลิ่นของชาที่เด่นชัดและเพิ่มความเข้มข้นขึ้นไปนั่นเองค่ะ

เจลาโต้ที่ทำจากชาในระดับอุณหภูมิการคั่วต่างกัน

เมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากของทางร้านก็คือ เจลาโต้ นั่นเองค่ะ มีให้เลือกทั้งมัจฉะและโฮจิฉะ โดยเจลาโต้แต่ละแบบก็จะทำมาจากใบชาที่ได้รับการคั่วในระดับที่ต่างกันออกไป ตั้งแต่ระดับอุณหภูมิ 0℃ ที่จะให้ความรู้สึกสดชื่น ไปจนถึง 200℃ ที่ให้กลิ่นหอมของชาอย่างเด่นชัด ระดับอุณหภูมิที่แนะนำก็คือ 160℃ เป็นการคั่วชาในระดับที่เรียกว่า Brown Roasted ซึ่งจะให้กลิ่นหอมละมุนและมีเอกลักษณ์ของโฮจิฉะได้เป็นอย่างดี สามารถทานคู่กับเวเฟอร์ โดยนำเจลาโต้สอดไส้เวเฟอร์และทานแบบแซนด์วิชก็อร่อยไม่แพ้กัน

สามารถซื้อเจลาโต้ถึง 10 แบบกลับบ้านได้ด้วยนะ !

ใครที่มีโอกาสไปท่องเที่ยวที่จังหวัดชิสุโอกะก็ลองแวะไปดื่มชา หรือทานเจลาโต้เย็นๆกันได้นะคะ หรือจะซื้อชาและเจลาโต้เป็นของฝากกลับบ้านก็ได้เหมือนกันนะ !

รายละเอียดเพิ่มเติม
เวลาทำการ : 11:00-19:00 น.
เว็บไซต์ : คลิก
สถานที่ : เดินเพียง 8 นาที จากสถานีรถไฟ Shizuoka

ที่มา : co-trip

Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
เปิดตัวเครปสีรุ้งแห่งฮาราจูกุ แดนศักดิ์สิทธิ์แห่งเครป