ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

3 ทริคในการสั่งราเมงอิจิรันให้อร่อยเหาะ! +การสั่งที่ทำให้หมดความอร่อยและไม่คุ้มค่าเอาซะเลย

-ANNGLE RECOMMEND -

ใครชอบกินราเมงคงต้องรู้จัก “ราเมงอิจิรัน” ราเมงซุปกระดูกหมู (ทงคตซึราเมง) ชื่อดังของญี่ปุ่นที่ไปถึงถิ่นแล้วต้องลอง แม้ต้องเข้าแถวต่อคิวยาวแค่ไหนก็ยอม

ใครที่ไปกินบ่อย ๆ แล้วรู้สึกไม่ค่อยว้าว หรืออยากลิ้มรสแปลกใหม่มาทางนี้เลยค่ะ วันนี้มีทริคดี ๆ ในการสั่งราเมงอิจิรันให้อร่อย โดยทริคนี้ได้มากจากการเก็บข้อมูลจากสต๊าฟที่ทำงานที่ร้านราเมงอิจิรันมานานกว่า 10 ปี และคนที่เคยเป็นสต๊าฟของร้านนานกว่า 8 ปี ไปดูการเลยค่ะว่าวิธีสั่งออเดอร์ยังไงที่จะทำให้ราเมงอร่อยสุด และแถมด้วยการสั่งออเดอร์ยังไงให้ราเมงอร่อยน้อยลงมาฝากด้วยค่ะ

อันดับ 3

ใครที่ชอบรสชาติออริจินัลต้องออร์เดอร์นี้เลยค่ะ ทานราเมงซุปกระดูกหมูรสชาติเข้มข้นทั้งทีแนะนําให้สั่งความนุ่มของเส้นให้แข็งหน่อยจะฟินมาก ย้ำเลยนะคะว่าเลือกเส้นแบบแข็งไปเลยนะจ๊ะ

วิธีเลือกออเดอร์
ความเข้มข้นของนํ้าซุป : ปกติ
ความข้น/มันของนํ้าซุป : ปกติ
กระเทียม : ปกติ(ครึ่งกลีบ)
ต้นหอม : ต้นหอมอาโอเนะกิ
หมูชาชู : ใส่หมูชาชู
ความเผ็ดของซอส : ปกติ
ความนุ่มของเส้น : แข็ง

อันดับ 2

วิธีเพิ่มความอร่อยให้กับราเมงด้วยไข่ออนเซ็น (ออนเซ็นทามาโกะ) ที่ร้านราเมงอิจิรันนี้จะเสิร์ฟไข่ออนเซ็นมาทั้งลูก ก่อนจะกินราเมงก็ทานไข่ออนเซ็นก่อนสักครึ่งลูก ซึ่งไข่ขาวของไข่ออนเซ็นจะช่วยปรับรสชาติภายในปากเพื่อเตรียมพร้อมในการรับรสอร่อยของนํ้าซุปข้น ๆ ส่วนไข่ออนเซ็นที่เหลืออีกครึ่งก็ทานพร้อมกับราเมงได้เลยค่ะ เพียงสั่งไข่ออนเซ็นก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรับรสความอร่อยและช่วยให้การทานราเมงชามได้ฟินยิ่งๆๆขึ้นไปอีกค่ะ

อันดับ 1

ราเมงชามพิเศษที่ต้องลองสั่งสักครั้ง นั่นก็คือวิธีการสั่งซุปกระดูกหมูในระดับความข้นที่ข้นสุด ๆ และเลือกระดับความเผ็ดระดับ 3 ไปเลย ซึ่งความเผ็ดระดับ 3 ของซอสสูตรลับของทางร้านเป็นระดับที่ให้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมที่สุด จึงเหมาะที่จะสั่งมาลิ้มลองในน้ำซุปกระดูกหมูที่ข้นมันนี้

ถ้าใครกลัวว่าจะเผ็ดเกินไปจนทานไม่ได้ สั่งซอสมาใส่เพิ่มทีหลังก็ได้ค่ะ และอย่าลืมเลือกเส้นแบบแข็งและโรยหน้าด้วยต้นหอมทั้ง 2 ชนิด (คนทั่วไปอาจไม่รู้ว่าสามารถสั่งต้นหอมทั้ง 2 ชนิดได้พร้อมกัน จริง ๆ สั่งได้นะคะ) ความหอมของต้นหอมทั้ง 2 ชนิดนี้จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้ราเมงชามนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ

วิธีเลือกออเดอร์
ความเข้มข้นของนํ้าซุป : เข้มข้น
ความข้น/มันของนํ้าซุป : ข้นมาก
กระเทียม : 1 กลีบ
ต้นหอม : ใส่รวมกันทั้ง 2 ชนิด
หมูชาชู : ใส่หมูชาชู
ความเผ็ดของซอส : 3 เท่า
ความนุ่มของเส้น : แข็งมาก

วิธีการสั่งออเดอร์ที่ทำให้ราเมงอิจิรันอร่อยน้อยลง

จากข้างต้นที่เป็นการสั่งออเดอร์ราเมงอิจิรันให้อร่อยขึ้นไปอีกนั้น ขอแถมวิธีสั่งที่ทำให้ราเมงอิจิรันอร่อยน้อยลง เผื่อจะช่วยให้หลาย ๆ คนไม่เผลอไปสั่งทานเอาค่ะ แต่ทว่ารสชาติที่จะแนะนำนี้ใช่ว่าจะไม่อร่อยถูกปากทุกคนนะคะ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ

อันดับ 3

อันนี้แค่ดูจากตัวเลือกในการสั่งก็น่าจะรู้ได้ทันทีว่าต้องได้ราเมงที่น่าเบื่อและไม่อร่อยมาแน่ ๆ…

วิธีเลือกออเดอร์
ความเข้มข้นของนํ้าซุป : อ่อน
ความข้น/มันของนํ้าซุป : ไม่มี
กระเทียม : ไม่ใส่
ต้นหอม : ไม่ใส่
หมูชาชู : ไม่ใส่
ความเผ็ดของซอส : ไม่ใส่
ความนุ่มของเส้น : นุ่มมาก

อันดับ 2

การสั่งออเดอร์หมูชาชูเพิ่มในราคา 4 ชิ้น 250 เยนนั้นดูเหมือนจะไม่คุ้มเอาซะเลย ราคาที่ถือว่าค่อนข้างแพง แต่รสชาติก็ไม่ได้ว้าวจนต้องสั่งเพิ่ม

อันดับ 1

การสั่งชาขจัดไขมัน “ชิไคบิฉะ”「脂解美茶」ชาออริจินอลจากราเมงอิจิรันที่วางขายขวดละ 250 เยนมาดื่ม ด้วยราคาที่ค่อนข้างสูง หากไปซื้อดื่มยี่ห้ออื่นที่ร้านสะดวกซื้อจะราคาถูกกว่า ไม่จำเป็นต้องสั่งมาดื่มพร้อมกับทานราเมงอิจิรันก็ได้

ใครที่ชอบทานราเมงอิจิรันแล้วอยากลองรสชาติที่แปลกไปบ้างก็ลองสั่งออเดอร์ที่แนะนำดูนะ รับประกันความอร่อยจากคนวงในของร้านราเมงอิจิรันเลยละ ส่วนออเดอร์ที่สั่งแล้วไม่น่าจะอร่อยจะลองสั่งมาทานดูก็ไม่ว่ากันค่ะ

ที่มา hanagex sagi3 ichiran nikkan-spa

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

เมลแม็กกาซีน

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสารและบทความล่าสุดของ anngle th ทางอีเมล โดยพิมพ์อีเมลของคุณส่งใน text box ด้านล่างแล้วคลิ้กปุ่ม “ลงทะเบียน”

การลงทะเบียนของคุณสำเร็จแล้ว ขณะนี้เราได้ส่งอีเมลเพื่อยืนยันการลงทะเบียนของคุณ กรุณาเปิดดูอีเมลแล้วคลิกปุ่มยืนยันเพื่อรับบทความล่าสุดจากเราได้เลย

Error