แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

การเรียกดูหมวดหมู่

อาหาร

รวมบทความเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น, เมนูออกใหม่, ข้อมูลอัพเดทล่าสุด

ผักกาดสีส้มพันธุ์ปรับปรุงจากผักกาดขาวแต่คุณค่าทางอาหารสูงล้ำ

คนญี่ปุ่นนำผักกาดขาวมาเป็นเมนูอาหารมากมาย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ผักกาดขาวญี่ปุ่นมักอร่อยคู่กับหม้อไฟต่าง ๆ…

เขามีอะไรดีไปดูกัน ร้านยากินิคุสุดฮิตที่จองปีนี้ได้กินปีหน้า!

จะเลือกร้านทั้งทีก็กลัวจะผิดหวังในรสชาติ ไหน ๆ แล้วก็คงต้องเลือกร้านดังให้มันชัวร์ไปทีเดียวเลย มีใครคิดแบบนี้บ้างคะ?…

หลากหลายเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่ปลาสำหรับคนชอบเมนูไข่ปลาญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นมีไข่ปลาหลากหลายชนิดที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานในชีวิตประจำวัน มารู้จักไข่ปลาชนิดต่าง ๆ…

หม้อไฟเด่นประจำท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดชิมเมื่อได้ไปเยือนญี่ปุ่น

หากพูดถึงเมนูอร่อยฟิน ๆ ในฤดูหนาวก็ต้องยกให้นาเบะหรือหม้อไฟ ซึ่งเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ได้จากการเติมเนื้อสัตว์  ปลา อาหารทะเล…

ความหมายดีเป็นมงคลของเครื่องเคียงที่รับประทานกับโซบะในวันส่งท้ายปีเก่า

ในวันส่งท้ายปีเก่าหรือวันที่ 31 ธันวาคม เป็นวันที่คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่รับประทานโซบะที่มีชื่อเรียกว่า โทชิโคชิโซบะ  (年越しそば)…

เราอาจจะเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า "ทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเยอะจะทำให้ผมร่วง" ด้วยเหตุจากผงชูรสกันมาบ้างนะครับ (ซึ่งไม่จริง)…

มิสึทาคิสีทองโฉมใหม่ ของอร่อยที่ห้ามพลาดของฟุคุโอกะ

เมนูเด็ดอย่างหนึ่งของฟุคุโอกะที่คนไปเที่ยวต้องแวะทานให้ได้ นั่นก็คือ "มิสึทาคิ" อาหารที่คล้าย ๆ กับหม้อไฟชนิดหนึ่ง…