ช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคมของทุกปี ถืิอเป็นช่วง “ฤดูข้าวใหม่” ซึ่งข้าวที่นำออกมาขายในช่วงนี้ จะเป็นข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่... Read More
หลายคนคงเคยรู้ว่าขอบขนมปังมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าเนื้อขนมปัง มาดูกันว่าขอบขนมปังมีคุณค่าอย่างไรและรู้จักกับวิธีการนำมารับประทานที่คนญี่ปุ่นแนะนำว่าดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ของขอบขนมปัง ขอบนอกของขนมปังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระชื่อโพรนีลไลซีนซึ่งสูงกว่าขนมปังส่วนที่เป็นสีขาวถึง 8... Read More
นอกจากความอร่อยที่สร้างความติดใจให้กับคนญี่ปุ่นและต่างชาติแล้ว ลูกพลับยังมีประโยชน์มากมายดังที่เคยเล่าไปแล้ว (อ่าน: 6 ประโยชน์ของลูกพลับต่อสุขภาพ... Read More
ขึ้นชื่อว่าเมืองหลวงเก่าของญี่ปุ่น เกียวโตนั้นเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีคุณค่ามากมาย ซึ่งรวมถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่สืบทอดกันมา หลายคนอาจจะไม่รู้ แต่ว่าความจริงแล้วในเกียวโตมีร้านอาหารและคาเฟ่มากมายที่เสิร์ฟเมนูไร้เนื้อสัตว์เป็นหลัก... Read More
หากรู้สึกเครียดบ่อย ๆ คงไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาวแน่ ๆ คนญี่ปุ่นแนะนำอาหารที่ช่วยในการลดความเครียด... Read More
โอนิกิริ หรือ ข้าวปั้น อาหารญี่ปุ่นที่หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับรูปร่างทรงสามเหลี่ยมและห่อด้วยสาหร่ายใช่ไหมละคะ ที่จริงแล้วแต่เดิมนั้นโอนิกิริมีรูปร่างหลากหลาย... Read More
ซูชิ อาหารที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่น เป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติอย่างเรา ๆ ซูชิมีหลากหลายประเภท... Read More

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!