จัดอันดับธุรกิจที่ชนะใจผู้บริโภคญี่ปุ่น: ผู้ที่ล้มแชมป์ 7-Eleven 4 ปีซ้อนเป็นใครกันนะ?

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2019 ที่ผ่านมา Japan Productive Center และ Japan Customer Satisfaction Index (JCSI) ได้ประกาศผลสำรวจความพึงพอใจของลูกค้าต่อธุรกิจบริการ ประจำปี 2019 อันได้แก่ ร้านสะดวกซื้อ ร้านกาแฟ บิซิเนสโฮเทล เป็นต้น ผลการสำรวจนี้เป็นการสำรวจความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อธุรกิจบริการที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งครอบคลุมถึง 75 บริษัท 6 ประเภทธุรกิจบริการ

ผลการสำรวจที่เป็นที่จับตามองที่สุดก็คือ “ธุรกิจร้านสะดวกซื้อ” ที่ใคร ๆ มักคาดการณ์กันว่า แชมป์ของธุรกิจร้านสะดวกซื้อนั้นต้องตกเป็นของเซเว่นอีเลฟเว่นอย่างแน่นอน เพราะมีสาขาทั่วประเทศมากกว่า 20,000 สาขา แต่ แต่ แต่…. “ร้านนั้น” กลับพลิกขึ้นมาแซงหน้าแชมป์เก่าอย่างเซเว่นอีเลฟเว่นถึง 4 ปีซ้อน!!!

และ “ร้านนั้น” ที่ว่าก็คือ…?

“เจ้าแห่งร้านสะดวกซื้อ” ผู้มีชัยชนะเหนือเซเว่นอีเลฟเว่นถึง 4 ปีซ้อน จากผลสำรวจความพึงพอใจของลูกค้า นั่นก็คือ…Seicomart ร้านสะดวกซื้อที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่จังหวัดฮอกไกโด เมืองเหนือสุดของญี่ปุ่น

Seicomart เปิดสาขาแรกเมื่อปี 1971 ซึ่งมีอายุเก่าแก่กว่าเซเว่นอีเลฟเว่นซะอีก แถมยังเป็นร้านสะดวกซื้อที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นร้านสะดวกซื้อที่แข็งแกร่งที่สุดในฮอกไกโด แม้แต่เซเว่นอีเลฟเว่นก็สู้ไม่ได้

ข้าวกล่องภายในร้าน Seicomart ผลิตด้วยมาตรฐาน “Hot Chef” เป็นข้าวกล่องที่ปรุงสดใหม่ โดยเชฟในร้าน ที่ทั้งรสชาติและราคาใครก็ไม่สามารถสู้ได้

บางคนที่ยังไม่รู้จัก Seicomart มักจะคิดว่าร้านสะดวกซื้ออันดับ 1 มันต้องเป็นเซเว่นอีเลฟเว่นแน่ ๆ แต่ผลสำรวจที่ออกมา Seicomart ร้านสะดวกซื้อเล็กจากต่างจังหวัดที่มีสาขาน้อยกว่าดันแซงหน้าไปได้!

หากคุณผู้อ่านมีโอกาสได้มาเยือนจังหวัดฮอกไกโด เราขอแนะนำให้ลองใช้บริการของ Seicomart ดูซักครั้ง และเมนูที่อยากแนะนำก็คือ Hot Chef “ข้าวหน้าหมูย่าง” น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ

เอาหล่ะ ลองมาดูธุรกิจประเภทอื่น ๆ กันบ้าง ว่าผู้ที่ชนะใจผู้บริโภคญี่ปุ่น 3 อันดับแรกในแต่ละธุรกิจบริการมีใครกันบ้าง…

ธุรกิจประเภทร้านสะดวกซื้อ
อันดับที่ 1 Seicomart
อันดับที่ 2 7-Eleven
อันดับที่ 3 Ministop (ร้านสะดวกซื้อในเครือ Aeon Group)

ธุรกิจประเภทคาเฟ่และร้านกาแฟ
อันดับที่ 1 Doutor (คนญี่ปุ่นออกเสียงว่า โดโตหรุ)
อันดับที่ 2 CAFFÉ Veloce (คนญี่ปุ่นออกเสียงว่า เปโรเช่)
อันดับที่ 3 Starbucks (คนญี่ปุ่นออกเสียงว่า สุตาบะกุ๊สุ)

ธุรกิจประเภทร้านอาหาร
อันดับที่ 1 Ringer Hut (ร้านราเมง)
อันดับที่ 2 Saizeriya (ร้านอาหารสไตล์อิตาเลียน)
อันดับที่ 3 Sushiro (ร้านซูชิสายพาน)

ธุรกิจประเภทบิซิเนสโฮเทล
อันดับที่ 1 Dormy Inn
อันดับที่ 2 Richmond Hotel
อันดับที่ 3 Comfort Hotel

โดยทั่วไปแล้ว ความพึงพอใจของลูกค้าต่อการบริการนั้นมักจะมีผลต่อการตัดอันดับ ตัวอย่างเช่น ร้านกาแฟ Doutor นั้นมีคะแนนมาเป็นอันดับหนึ่งในธุรกิจประเภทคาเฟ่และร้านกาแฟ ในขณะที่ 3 อันดับแรกของร้านอาหารยอดนิยมนั้นเป็นร้านที่มีเฟรนไชส์มากและต้นทุนสูง ในส่วนของบิซิเนสโฮเทลปีนี้อันดับ 1 ตกเป็นของ Dormy Inn อันเนื่องมาจากบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าสุดพรีเมี่ยมของโรงแรมนั่นเอง

ลูกค้าในญี่ปุ่นส่วนใหญ่มักเลือกใช้บริการโดยอิงผลสำรวจดังกล่าว ดังนั้นการทำให้ลูกค้าพึงพอใจจึงเป็นโจทย์ใหญ่สำหรับธุรกิจบริการในญี่ปุ่นเลยทีเดียว

ในปีหน้าร้านอันดับ 1 จะยังสามารถรักษามาตรฐานไว้ได้ไหม เป็นโจทย์ที่ต้องคิดหนักกันเลยทีเดียวค่ะ

ที่มา: Rocketnews24
ผู้เขียน: A Housewife Wannabe

เราคือเว็บไซต์ที่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์เกี่ยวกับญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์สำหรับคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ!

More Stories
เทรนด์มาแรง! บริษัทญี่ปุ่นหัวใสเปิดตัวบริการจับคู่เจ้าของบ้านกับแม่บ้านด้วย AI