世界26カ国が参加！和食ワールドチャレンジ2016でタイ人が銅メダル獲得
去る2016年12月15日、日本農林水産省主催による「和食ワールドチャレンジ 2016」の決勝戦が、東京都渋谷区にある服部栄養専門学校 ANNEXにて開催された。 今回で4回目となる「和食ワールドチャレンジ」は、過去最大…
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日本料理
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バンコク在住の日本人がハマる美味しいそば屋６選
様々な専門店が増え続けるバンコクは数年間からひそかな蕎麦ブーム。日本発の有名チェーン店からバンコクで10年以上打ち続ける老舗店まで、今回はバンコク在住の日本人に人気の美味しいそば屋6件をご紹介します。 東京で150年の歴…
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タイで創作串揚げ！しゃかりきグループの新たなる挑戦
あの、タイで有名な「しゃかりき432″」グループが、新しいお店をオープンしたというので行ってきたよ！清水社長は前回、次店舗はシラチャ、ミャンマー、フィリピンと言っていたけど、心に響く物件があったそうで、急遽、創作串揚げの…
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タイで鳥取和牛と侍と…鳥取フェア at WAGYU SAMURAI
見て美しい、食べて美味しい鳥取和牛 鳥取県と聞いたら何を思い浮かべる？鳥取県に行ったことがないので、鳥取というと鳥取砂丘しか知らなかったんだけど、鳥取って美味しい物がたくさんあるって知ってた？鳥取和牛やらベニズワイガニや…
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世界初！「料理の鉄人レストラン」がバンコクにオープン！
2015年8月13日、タイのバンコクに「料理の鉄人レストラン」がオープンしました。 ハイソサイティ向けの高級レストラン 海外初となる”料理の鉄人”オフィシャル店舗の名称は「アイアンシェフ・テーブル…
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タイスキの人気店「MK」で”日本風”のしゃぶしゃぶを販売
タイ人の間で長年人気のタイスキ店「MKレストラン」。同店ではこの度、期間限定プロモーションとして「ＭＫジャパニーズフェスティバル」を開催中だ。 ポン酢とごまだれから選べるつけダレ 本来、MKのタイスキはクリアスープだが、…
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// タイ経験者の声 //
ウドムスック至近のカレー自慢「Miko」
スクムビット奇数側3桁台にあるスポーツ・コンプレックス内に居酒屋がある。 BTSが数年前に延伸したとはいえ、日本人があまり来なそうな立地。 でもね意外や意外、結構日本人来てます。 二日目の朝を迎えた日本のカレー 完全タイ…
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スクムビットの名も無き居酒屋 「名の無い店」
スクムビットソイ26には名前の無い店が1軒ある。 看板は出ているのだが、店の名前は書かれておらず看板の情報によって判るのはその店が日本料理屋なんだなってこと。ずっと気になっていた店なのだが、暖簾をくぐる事は躊躇していた。…
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タウンハウスな町家バーHANNA
anngleの読者の皆様初めまして、バンコク飯系のコラム担当させて頂きます、そんぽんです。これからバンコクの晩酌事情をつらつらと書き綴っていきますのでこれからよろしくお願いします。晩酌事情と言いつつも単なる僕の飯日記だ…
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// 時代を覗くコラム //
