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移動販売車1500台に急増 政府、衛生や安全管理を徹底

移動販売車1500台に急増 政府、衛生や安全管理を徹底

移動しながら料理を販売する「フードトラック」がバンコク都内を中心に急増し、全国で1500台以上運用されていることが分かった。これを受け、工業振興局や衛生局などは、フードトラックの衛生管理や安全性の徹底を図る方針を決めた。

工業振興局によると、全国のフードトラックの7割がバンコク都内で営業している。同局では「SMART4 FoodTruck」と題した衛生・安全管理に関する取り組みを強化し、所有者を対象に衛生面などを指導する訓練会を実施。また、無料のビジネス体験会なども開催している。

source:ViceTV

Jazella / Pixabay

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