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バンコク飲食業大忘年会が開催!個人事業主ら100数十人が参加!

日本食ブームの続くタイ・バンコクで2日、飲食業関係者が主催する「バンコク飲食業大忘年会」が開かれ、100人を超える日本人で賑わった。

集まったのは、飲食店のオーナー、サプライヤー、内装工事業、ケータリングサービス、配達業、フリーペーパーなどの事業者ら。チャオプラヤ川にほど近いビアホール「Tawandang German Brewery Rama3」を会場に、構想からわずか5日。年の瀬の押し迫った2012年を振り返り、来年にかける意気込みなどを熱っぽく語り合った。

大半が大手資本などに所属しない個人事業主。日本を離れ、遠くタイの地で夢を追い求める姿は凛々しくもある。彼らの熱意が続く限り、タイの日本人たちは洋々と見えた。

バンコクでは、かつてないほどの日本食ブームが続いており、日系飲食店は1500~2000店とも。こうした飲食店を支えるサプライチェーンも発達しており、大半の日本食材を手に入れることができる。近年は日本食を好むタイ人客も増えており、今後も日本からの出店ラッシュが続きそうだ。

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