クセのある匂いが特徴で、香草の王様としても世界的に有名な「パクチー」。タイ料理のアクセントとして用いられている有名な香草だが、タイ人の中でも好き嫌いが多いとされている。
昨年、タイ進出を果たした日本のフランチャイズの大手「すき家」は、この代表的な香草をオリジナルメニューとして取り上げ、タイ国内限定で「パク玉丼」を販売中。
特盛は多すぎらしいです。 パクチー好きにはたまらない味牛丼の上にパクチー、そして「温泉たまご」を掛けて食すのが通とか。先日訪ねた「ASIANTIQUE店」は、パクチーと一緒に和えた「ごま油」がややキツすぎた感じがしたが、それなりに堪能できた。
みなさんはパクチー好きですか？それとも苦手ですか？
