日タイ品種を掛けあわせて30年!5種類の奇跡のマンゴー

奇跡のマンゴーブランド「MANGO QUEEN」
奇跡のマンゴーブランド「MANGO QUEEN」
グルメ

日本人が、チェンマイで30年の歳月をかけて、日本の品種とタイ産マンゴーの交配種を重ねて誕生した奇跡のマンゴー。管理・運営する美林開発の西山代表は「農園創業者が道楽ではじめ、20年は失敗の連続でした。ここ10年でようやく納得のいくマンゴーができました。」と語る。

オーガニックなので、直ぐ虫がつきますし、糖度を高めるために、剪定を重ねて栄養分を1個に集中させています。すべては販売目的ではないからできたんです。商業ベースからすれば、生産性は低いでしょうが、6万本の木(全種合わせ)がありますから、十分に最高のマンゴーだけをお届けできます。

タイ北部のチェンマイで育った日タイマンゴー

チェンマイ県チョントン郡のマンゴーは亜熱帯の太陽の恵みと、どんな旱魃にも枯れないミネラル豊富な地下1000メートルから組み上げる地下水をすべての木に1木ずつ設置されるスプリンクラーによって届け、育まれています。

マンゴーの木

マンゴーの木

亜熱帯気候の特色を生かし、平均気温24℃と恵まれた気候の中で、無農薬栽培で、あふれんばかりの太陽エネルギーと地下水を潤沢に使い、ゆったり栽培されています。肥料は有機系の鶏肥を中心に施肥しているため、栄養バランスの取れた美味しいマンゴーに育ちました。

旱魃に強く、6万本(110ヘクタール/約680ライ)という大農園ですから、オーナーの皆様への供給が滞ることはありません。接ぎ木を覚えて、他のマンゴーと掛けあわせて、自分だけの品種を作るもよし、剪定回数を増やし、大きなマンゴーを作るもよし、収穫時期をずらして、早熟、完熟マンゴーの両方を味わうもよし、家族と農業体験を楽しむよし、とにかく皆が幸せになるマンゴー農園です。

チェンマイのマンゴー畑

チェンマイのマンゴー畑

マンゴークイーンは4種類を予定

大地の恵(アーウィン種とマハチャノ種の交配種)
日本で最も多いアーウィン種(アップルマンゴー)を起源とし、いくつかのタイ産マンゴーと交配種を経て誕生しました。まさに形はアップル(りんご)です。大きい物で1個2キロを超えるにもかかわらず、糖度(18度)はそのままに、爽やかな酸味が調和する、まさに奇跡のマンゴーです。

大地の艶(アーウィン種とセインタロン種の交配種)
艶やかな赤みが特徴的な楕円マンゴーですが、大地の恵と同様に細かな剪定作業で1個に十分過ぎる栄養素が行き渡るため、1キロオーバーの大きさに育ちます。皮を剥く前から甘い香りを放ち、深い赤みが完熟感を出し、何より濃厚な甘さが特徴な艶もつマンゴーです。

大地の雫(アーウィン種とナムドックマイ種の交配種)
タイで最もポピュラーなナムドクマイ種(しずく状)の形を残しつつ、アーウィン種(アップルマンゴー)のDNAによって赤く染まるマンゴーです。大地の恵と同様に細かな剪定作業で1個に十分過ぎる栄養素が行き渡るため、最大2キロの大きさに育ちます。甘さ、酸味、香りの三拍子揃う秀逸なマンゴーです。

大地の宝玉(新種)2019年6月初出荷予定
30年間、数十種類のマンゴーを接ぎ木に掛けあわせて生まれたのが、大地の宝玉です。大きさは大地の恵と同じかそれ以上で、赤紫色という他のマンゴーでは見ることのない色合い。深い甘味を持つ大地の艶とは違う、濃厚な甘味が特徴で、奥ゆかしさを感じる熟成された味です。1本の木から10個ほどしか実らない貴重なマンゴーです。

試食会開催!無農薬マンゴーの木のオーナーになりませんか?

日本人が、チェンマイで30年の歳月をかけて、日本の品種とタイ産マンゴーの交配種を重ねて誕生した奇跡のマンゴー。その誕生秘話を、同農園を管理する美林開発(三重県津市)の西山加津哉代表がお伝えするとともに、「マンゴーの木オーナー制度」の説明会と試食を開催します。

名前のない新種も登場!これまでの4種とはまったく違う。新種も誕生しました。試食会でお披露目するのでご期待ください。

マンゴーの木のオーナー制度説明会&試食会

マンゴーの木のオーナー制度説明会&試食会

日時:7月14日(土)10:00〜(2時間程度)
場所:エムクオーティ 31階
(オフィスビル棟 Bhiraj Tower内、週刊ワイズオフィス大会議室)

第一部:セミナー「Mango Queen」ヒストリー
第二部:「マンゴーの木オーナー制度」説明会と新種試食会

当日は、プレセールとして、1本契約すると、もう1本ついてくる「Bye 1 Get 1 Tree」を受け付けます。セミナーのお申込みは、こちらからどうぞ!

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