\タイ人が日本語で答える"ANNGLE-Q"/
Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

日本の回転寿司に感化されたタイのローカル屋台

タイ国内で、これまでにない画期的なオペレーションで配膳する屋台が話題になっている。

日本の回転寿司がヒント!?

話題になっている店は『カノムチーン』を提供するよくある屋台。『カノムチーン』とは日本のそうめんのような白い麺に、さまざまな具材をトッピングして食べるタイ山岳民族の伝統料理で、通常は大きな器に店自慢の食材が盛られてくる。

よくみるカノムチーン
よくみるカノムチーン

しかし、この屋台で器に盛られてくるのは麺のみ。具材はテーブルの前を”回転寿司”のように周るウォータースライダーから自分好みに盛り合わせて食べるセルフサービス形式を導入した。

いつもは調味料だけ置いてある屋台のテーブルが、華やかな具材で周りつづける様子が面白いとタイ人屋台ブロガーがFacebookに投稿。動画は約3日間で90万回も再生され、即日地元メディアも取材に訪れたそうです。

キャパオーバーで引っ越し決定

同店の『カノムチーン』は、一杯なんと30バーツ(約100円)。安くてお腹いっぱい食べられる楽しい屋台として、いきなり人気店になった店主はもっと沢山の客を呼び込もうと早速引っ越しも決意したとのこと。(場所は現在最終確認中・・・・)

回る具材
回る具材

日本の回転寿司からヒントを得ているようなタイの最新屋台・・・バンコク中心部からは少々離れた場所ですが、タイのローカル旅行中に機会があれば是非!

Source:YOUTUBE

こちらの記事どうぞ
タイ人直伝!タイの屋台の基礎知識 おススメの豚骨スープ麺屋さん... タイの「屋台企画」。前回は「クイティアオムー・豚骨スープ麺」の種類と注文の仕方をお伝えしました。今回は、おススメの豚骨スープ麺屋さんを紹介します。 『รุ่งเรือง』ルンルゥアン はじめにご紹介するのはスクンビット通りにある古いお店です。「รุ่ง...
遂に東京進出!渋谷にピンクのカオマンガイがオープン... タイ好き、タイ料理好きなら一度は食べてやみつきになっているはず!? プラトゥーナーム(バンコク)にある老舗のカオマンガイ屋「ガイトーンプラトゥナーム(通称ピンクのカオマンガイ)」が、7月11日渋谷にオープン! オープンに先駆け、調理人とウェイター/...
バンコクBAR巡り「異国情緒漂うアヘン戦争BAR」 「アヘン戦争時代をイメージしたBARがあるから行ってみない?」と友人が誘ってくれたので、行ってみたよ、アヘン戦争BAR、シーロムのMaggie Choo'sへ!Maggi Choo'sは、バンコクでも珍しい、異国情緒漂うお洒落BARだよ。 階段を降りて...
タイに北海道の”うまい”が集まる「うまいっしょ、北海道!」... タイ人問わず、タイに住む日本人にも大人気の「北海道」。そんな北海道の直送スイーツやシーフードを味わえるイベント「うまいっしょ、北海道!2014」が開催されます。 タイで開催される北海道祭り「うまいっしょ、北海道!」 会場では北海道高級和牛「白老牛」、た...
メディア
よく見られてる一本
89回目-バンバンバンコク
第89回 タイで人気のワニ園再び