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タイで最大級のフード展示会が開幕!45カ国から2万人以上が来場の見通し!

日本やタイ、アメリカ、アジアなど世界40数カ国から2万人を超えるバイヤーらが集まって例年、開かれているフードサービス業界展示会「Thailand Retail Food & Hospitality Service Show 2012」(TRAFS 2012)が25日、バンコクのイベント会場BITECで始まった。28日まで。

昨年は48カ国、2万6000人を超える関係者が来場した。第6回目となる今回は、フランチャイズチェーンなどを紹介する「Thailand Franchise & Business Opportunities」も同じ会場で同時開催されており、45カ国以上、昨年を上回る来場者が見込まれている。

出展は、冷凍品などの食材、酒類、飲料、調理器具、製造器具などのメーカーや卸。バイヤーとして、世界各国の輸入業、ホテル、ケータリング、レストラン、コンドミニアムの関係者が集まった。

日本からも輸入代行業者らが多数来場。商品や取り扱い手順等について質問を繰り返すなど、熱心に展示品や商品説明に見入っていた。展示のほか、腕自慢のパティシエによるケーキ作りの実践競争も披露された。菓子素材から作った本物そっくりの「伊勢海老」などに人気が集まっていた。

会場には商談コーナーも設けられ、出展側の決裁責任者が参加者側に条件を提示するなど、早くも初日から熱のこもった交渉が行われていた。

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