曼通+

バンコクいい店やれる店 ~野菜をたーんととらにゃあ、だちかんぞぉ~

いつのまにか時間だけが過ぎ去りすでにソンクラーン。暑さがピークに達しつつあり、外に出れば、日陰に立っているだけでも汗がしたたり落ちてくるような季節。 外に出るのを極力避けたくなるこの季節、冷房のがんがん効いた部屋に閉じこ…

バンコクいい店やれる店 ~中国生まれのメニューが日本とタイに伝わりバンコクで出会った~

年が明け、1月も過ぎ去り、すでに2月もそろそろ終わりそう。どんどんどんどん暑さが増していく今日この頃。三度の飯より麺類が好きと豪語しているが、この時期、熱々のラーメンなど思い出しただけでも体力が消耗してしまうこともしばし…

バンコクいい店やれる店 ~冷やし中華はじめましたか? 一年中やっとるがな~

ゴールデンウィークが終わる頃になると「冷やし中華はじめました」って、貼り紙を見かけるようになるのが日本の風物詩。でも、常夏のバンコクでは、冷やし中華は一年中メニューに載っている。一年中冷やし中華を食べたい人は是非バンコク…

バンコクいい店やれる店 ~唐突ですが、汁だく(つゆだく)が好きですか?…丼もの洪水警報発令中…~

すき家タイ2号店がラチャダのエスプラナードにオープンしたので行ってきた。吉野家に較べるとやや甘辛度合いが濃い味。スキヤキのあとに残った肉片を寄せ集めたような濃さ。それはそれで悪くはないんだけど、丼の底に汁がたまってる。汁…

バンコクいい店やれる店 ~謹賀新年!…おせちもいいけど、日本人としてはやっぱアレでしょう~

皆さん、あけましておめでとうございます。 2012年、辰年。毎年のことではあるけれど、今年もお正月がやってきた。 去年は、日本に地震&津波が来てかなりビビリながらYOU TUBEを食い入るように見つつ、タイの大洪…

2011年、今年バンコクにオープンしたお店を振り返ってみたりすると

今年もタイの外食産業、特に日本食レストランは出店を加速させ、その勢いは衰えを見せない状態。今回は今年を振り返って、2011年に新規でタイに出店したお店を中心にご紹介。 2011年、注目されたのは吉野家、すき家という日本の…

マジメで通してきた優等生はモテ男に化けるでしょうか…「みつもり(旧おとや)」

2005年にトンローに1号店を出店したということは、来年1月でもう7年。タイの日本食ブームに乗り30店舗以上を出店してきた定食チェーンの大戸屋。セントラルキッチンを持たずに仕込みから調理まで全て店内で完結するスタイルを貫…