แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

ผลิตไม่ทันคนดื่ม!! Suntory ประกาศระงับจำหน่ายวิสกี้ 2 ชนิดโดยไม่มีกำหนด

บริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Suntory ประกาศระงับการจำหน่ายวิสกี้ 2 ชนิดชื่อดัง ด้วยเหตุที่พวกเขากำลังประสบกับปัญหาการขาดแคลนวิสกี้ที่ต้องใช้เวลาในการบ่ม ก่อนจะเข้าสู่ขั้นตอนการกลั่นเป็นวิสกี้พร้อมจำหน่าย ในขณะที่กระแสความต้องการบริโภคในตลาดกลับเพิ่มขึ้นอย่างล้นหลาม จากค่านิยมการให้คุณค่ากับจิตวิญญาณท้องถิ่นที่ไม่ใช่แค่คนญี่ปุ่นเท่านั้น แต่คนต่างชาติก็กำลังให้ความสนใจอย่างมากเช่นกัน

ขายดีจนผลิตไม่ทัน!!

บริษัทฯ ได้ประกาศว่าจะเริ่มต้นระงับการจำหน่ายวิสกี้ 2 ชนิด ได้แก่ “Hakushu 12 Years Old” ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป และ “Hibiki 17 Years Old” ตั้งแต่เดือนกันยายนเป็นต้นไป โดยเป็นการประกาศระงับการจำหน่ายที่ยังไม่มีกำหนดสิ้นสุดแต่อย่างใด

“Hibiki 17 Years Old”「響17年」

“Suntory” ในฐานะผู้ผลิตเครื่องดื่มวิสกี้แห่งแรกของประเทศญี่ปุ่น ไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ท่ามกลางกระแสความนิยมวิสกี้ผสมโซดา หรือที่เรียกกันว่า “Highballs”「ハイボール」ในหมู่นักดื่มวัยรุ่นที่เรียกได้ว่าเพิ่มสูงขึ้นแบบก้าวกระโดด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับประเทศญี่ปุ่นที่มีวัฒนธรรมในการดื่มแอลกอฮอล์ที่จัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของงานและชีวิตแบบนี้แล้ว จะผลิตให้ทันยังไงไหว!?

“Hakushu 12 Years Old”「白州12年」

ความนิยมดังกล่าวมีตัวเลขยืนยันอย่างชัดเจนจากรายงานของ Japan Spirits & Liqueurs Makers Association ที่สะท้อนให้เห็นว่า การจัดส่งวิสกี้ในประเทศมีปริมาณเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวในทศวรรษที่ผ่านมา จาก 60,900 กิโลลิตรในปี 2550 เพิ่มขึ้นเป็น 137,000 กิโลลิตรในปี 2560

และสืบเนื่องจากวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นทั้ง 2 ชนิดนี้ เพิ่งจะได้รับรางวัลการันตีคุณภาพยอดเยี่ยมในการแข่งขันระดับนานาชาติในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จึงมิใช่แค่ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ความนิยมและความต้องการบริโภคจึงเพิ่มสูงขึ้นในตลาดต่างประเทศด้วยเช่นเดียวกัน

อย่าตกใจไป!! Kaku-Highball ยังมีให้ดื่มไม่ขาดสาย!!

Kaku-Highball พระเอกประจำร้าน Izagaya!!

อย่างไรก็ดี Suntory กำลังขยายฐานโรงงานและโรงจัดเก็บวิสกี้แห่งใหม่ที่โรงกลั่นในจังหวัดยะมะนะชิทางตะวันตกของกรุงโตเกียว และโรงเก็บวิสกี้ใต้ดินในจังหวัดชิงะซึ่งอยู่ทางตะวันตกประเทศญี่ปุ่น

สายเมาทั้งหลายก็อย่าเพิ่งเสียใจไป เพราะ Suntory ก็ไม่ได้มีแต่วิสกี้ 2 ชนิดนี้เท่านั้น เรายังคงเพลิดเพลินกับวิสกี้ตัวอื่น ๆ ได้เหมือนเดิม แต่สำหรับแฟนตัวยงของ Hibiki และ Hakushu ก็อดเปรี้ยวไว้กินหวานกันสักนิด มีความคืบหน้าเมื่อไหร่ ผมจะรีบมารายงานให้ฟังทันทีเลยครับ!!

ที่มา: 毎日新聞

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

ความคิดเห็น
Loading...