แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

ธรรมเนียมการกินโมจิในวันขึ้นปีใหม่กับอันตรายถึงชีวิตที่แฝงมาแบบคาดไม่ถึง

สวัสดีปีใหม่ค่ะเพื่อน ๆ ชาว ANNGLE เผลอแป๊บเดียวก็ขึ้นปี 2018 มาได้สัปดาห์นึงแล้ว ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาใครได้ไปเที่ยวหรือฉลองที่ไหนกันบ้าง? ตอนนี้ได้เวลากลับมาเผชิญกับโลกแห่งความจริงแล้วซะแล้วสิ… เวลาไม่เคยรอใครเลยจริง ๆ

ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาคนญี่ปุ่นเค้าก็ฉลองกันเหมือนกับพวกเรา โดยเค้ามีจุดเด่นอย่างหนึ่งคือธรรมเนียมการทานโมจิในวันขึ้นปีใหม่ด้วย แต่ว่าธรรมเนียมที่ว่านี้ก็นำไปสู่ปัญหาที่หลายคนคาดไม่ถึง นั่นคือในแต่ละปีมีคนญี่ปุ่นที่ทานโมจิแล้วเสียชีวิตด้วย

มองแบบผิวเผินแล้วขนมหน้าตาน่ารักอย่างโมจิดูไม่น่าจะมีพิษภัยอะไร แต่เมื่อช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาทางการญี่ปุ่นได้รายงานว่ามีผู้เสียชีวิต 2 ราย และอีกหลายรายถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลหลังจากทานโมจิเข้าไปแล้วสำลักจนหายใจไม่ออกค่ะ

โมจิเหนียวหนึบหนับ

การทำโมจิก่อนวันขึ้นปีใหม่ หรือ โมจิทสึกิ(餅つき)

โมจิ (餅) เป็นขนมญี่ปุ่นสีขาวที่มีลักษณะเหนียวหนืด ทำจากข้าวเหนียวที่หุงแล้วนำมาทุบหรือบดจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนนำมาปั้นเป็นก้อนกลมหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วอบหรือต้มให้คงรูปก่อนนำไปประกอบอาหาร โดยครอบครัวคนญี่ปุ่นจะนิยมทานโมจิเป็นของมงคลในช่วงเทศกาลปีใหม่ทุกๆ ปี

โมจิเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ยังไง?

พูดถึงโมจิหลายคนอาจจะนึกถึงไดฟุกุ(大福)ขนมสีขาวก้อนกลมนุ่มนิ่มสอดไส้ผลไม้หรือถั่วแดงที่หน้าตาคล้ายกัน แต่ความจริงแล้วโมจิเหนียวกว่านั้นมาก กว่าจะกลืนลงคอได้ต้องใช้ทั้งแรงและเวลาค่อย ๆ เคี้ยวแบบละเมียดละไมเลยล่ะ เพราะถ้าเผลอกลืนเร็วเกิดไปมีโอกาสติดคอและขาดอากาศหายใจได้ โดยกลุ่มคนที่มีความเสี่ยงสูงก็คือผู้สูงอายุและเด็กเล็ก ซึ่งจากที่ผ่านมาพบว่าผู้ที่ถูกส่งตัวเข้าโรงพยาบาลหลังทานโมจิกว่า 90% คือผู้สูงอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไป

ลดความเสี่ยงด้วยการหั่นโมจิเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จากปัญหาดังกล่าวที่เกิดขึ้นไม่เว้นในแต่ละปี ทางหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของญี่ปุ่นจึงประกาศแจ้งเตือนเรื่องการรับประทานโมจิในช่วงปีใหม่ โดยแนะนำให้เด็กและผู้สูงอายุหั่นโมจิเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนรับประทานเพื่อความปลอดภัย แต่ว่าก็ยังมีผู้ประสบอุบัติเหตุจากการทานโมจิอยู่ทุกปี โดยที่ผ่านมาในช่วงเปลี่ยนผ่านจากปี 2014 มาปี 2015 มีผู้เสียชีวิตจากการรับประทานโมจิ 9 ราย ปี 2016 มี 1 ราย และอีก 2 รายในปีที่ผ่านมา รวมถึงผู้ที่มีอาการสาหัสจนต้องส่งเข้าโรงพยายามอีกจำนวนมาก

คิดแล้วก็น่าเศร้านะคะที่เกิดเรื่องแบบนี้ขึ้นในช่วงปีใหม่ เพื่อน ๆ คนไหนถ้ามีโอกาสไปฉลองปีใหม่แล้วได้ทานโมจิที่ญี่ปุ่น แม้ว่าหลายคนจะโตแล้วและยังไม่แก่ แต่ทางที่ดีเราว่าค่อย ๆ ทานอย่างมีสติดีกว่าค่ะ เทศกาลแห่งความสุขจะได้ไม่กลายเป็นช่วงเวลาที่น่าโศกเศร้าแทนนะคะ

ที่มา: bbc | aratama

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave a Reply