แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

อาหารญี่ปุ่นระดับภัตตาคาร ต้องที่ร้านซุยคินเท่านั้น! พร้อมโปรสุดคุ้มลด 30%!

รสสัมผัสถูกปาก คุณภาพคับร้าน @ร้านซุยคิน Crown Plaza สีลม

หากจะถามถึง รสชาติต้นตำรับญี่ปุ่น คงจะไม่พูดถึง รสอุมามิ (うま味) ไปไม่ได้ เราอาจจะเคยรู้จักรสชาตินี้ผ่านบทความ รู้จักไหม? “รสอุมามิ” รสอร่อยของคนญี่ปุ่น ไปบ้างแล้ว แต่แฟนๆผู้อ่านหลายท่านคงอยากจะรู้แล้วว่า รสชาติกลมกล่อมแบบอุมามิ นั้น ที่จริงแล้วจะเป็นรสชาติอย่างไร วันนี้ ANNGLE จึงไปสืบเสาะร้านอร่อย ที่รับรองว่าหาทานรสชาติแบบนี้ได้ยากในกรุงเทพฯ ล่ะค่ะ

ร้านที่ว่าอยู่ไม่ไกลจากรถไฟฟ้าบีทีเอสสถานีศาลาแดง และรถไฟใต้ดิน MRT สถานีสีลมสักเท่าไหร่ ห้องอาหารญี่ปุ่นสุดหรู คุณภาพระดับภัตตคารญี่ปุ่นในโรงแรม แต่ราคาเอื้อมถึงจนน่าตกใจ หากใครชอบไปทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนบรรยากาศและรสชาติมาชิมที่นี่ดูสิคะ รับรองว่าต้องติดใจ… ว่าแล้วไปรู้จักร้านต้นตำรับรสชาติอุมามิกันค่ะ

เปิดตำนานรสชาติต้นตำรับอุมามิ @ห้องอาหารซุยคิน 水琴 Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park

ที่นี่คือ ห้องอาหารญี่ปุ่นซุยคิน (水琴) เดิมตั้งอยู่ที่ย่านถนนเพลินจิตแต่ปัจจุบันได้ย้ายมา ซ่อนตัวอยู่ที่ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า ลุมพินี  บรรยากาศเป็นห้องอาหารสไตล์ญี่ปุ่นมีทั้งโซนที่นั่งธรรมดา

โซนที่นั่งริมกระจกที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ภายนอกของสวนลุมพินีได้ นอกจากนี้ยังจัดเตรียมห้องที่สามารถทานอาหารและพูดคุยเป็นการส่วนตัวได้อีกด้วย ซุยคินเป็นร้านดำเนินกิจการร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์มาแล้ว 18 ปี ด้วยความเป็นมืออาชีพที่พร้อมจะรังสรรค์อาหารญี่ปุ่น รสชาติอุมามิ ต้นตำรับให้ทุกท่านได้รับประทาน

เคล็ดลับอุมามิ ฉบับซุยคินเท่านั้น

หากพูดถึงสูตรลับความอร่อยของที่นี่คงไม่พ้นรสชาติอุมามิที่ไร้สารปรุงแต่งรสชาติใดๆ แต่กลับใช้ ดาชิ ที่ปรุงจากซุปสาหร่ายคมบุ ปลาคัตสึโอะแห้งและปลาเล็กปลาน้อย ผ่านกรรมวิธีหมักให้ได้รสชาติกลมกล่อมถึง 2 ปีด้วยกันทำให้ไม่ว่าจะปรุงเมนูไหน ใครได้ทานก็ต้องถูกปาก ติดใจอยากกลับมาทานอีกแน่นอน รวมไปถึงเครื่องปรุงรสอย่างเช่นเกลือ จะคัดเลือกเฉพาะดอกเกลือที่นอกจากจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุธรรมชาติแล้วยังให้รสหวานได้อีกด้วย

วัตถุดิบระดับท๊อปคลาส สด สะอาด อร่อยมาก!

นอกจากฝีมือในการปรุงรสชาติระดับมืออาชีพแล้ว ความอร่อยของอาหารยังมาจากความใส่ใจทุกรายละเอียด โดยสามารถมั่นใจในคุณภาพที่ได้รับการยอมรับและการันตีจากกลุ่มสหกรณ์การเกษตรจากจังหวัดซากะ (佐賀県) และจังหวัดอิบารากิ (茨城県) ว่าร้านซุยคินนั้น ใช้วัตถุดิบเนื้อวัวซากะวากิวคุณภาพท๊อปคลาสอันเป็นที่โปรดปรานระดับโลกเชียวล่ะค่ะ ที่สำคัญเป็นร้านที่บุกเบิกนำเนื้อซากะชั้นเลิศเข้ามาเป็นที่แรกอีกด้วยนะคะ นอกจากนี้ยังมีเนื้อวากิวขนดำอันเลื่องชื่อที่ของจังหวัดมิยาซากิ (宮崎県) และจังหวัดคาโกชิมะ (鹿児島県) ที่ ANNGLE ท้าให้ลองชิม ไม่ใช่แค่เนื้อวัวเท่านั้นนะคะ หากอยากพิสูจน์ความสดใหม่ ต้องลองทานหอยนางรมของทางร้านที่คัดสรรมาเฉพาะลูกค้า แม้จะทานสดๆ จะนำไปทอด หรือจะใส่ลงในหม้อไฟ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

พูดถึงวัตถุดิบมาซะเยอะแล้ว คราวนี้เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าที่ร้านมีอะไรน่าทานบ้าง!!!

เมนูเด็ด! ความธรรมดาที่ซ่อนรสชาติระดับเซียนอุมามิ

จุดเด่นของร้านนี้ที่ทุกคนต้องชอบคือ สั่งอะไรก็อร่อย! ANNGLE ไม่ได้พูดเชียร์เกินความเป็นจริงนะคะ แต่อร่อยทุกอย่างจริงๆ แม้แต่ไก่ทอดเมนูธรรมดาๆ จะสามารถทำให้ละลายในปากได้! ว่าแล้วไปดูเมนูกันค่ะ

เปิดด้วยสลัดแซลมอน น้ำสลัดเด็ดมาก!

สลัดอโวคาโด เต้าหู้ แซลมอลสด 260 บาท ลด 30% เหลือ 182 บาท

หน้าตาจานนี้อาจทำให้ใครหลายคนนึกถึงอาหารคลีนกันใช่ไหมละคะ เนื้อแซลมอนสดที่จัดในจานพร้อมผักและเต้าหู้ แต่อยากบอกว่าอาหารสุขภาพจานนี้ อร่อยเกินอาหารคลีนธรรมดาเลยล่ะค่ะ นอกจากวัตถุดิบสดๆ แล้ว ความอร่อยยังซ่อนอยู่ในน้ำสลัดสูตรเด็ดของทางร้านที่ทานแล้วประทับใจจนลืมอิ่มเลย

เนื้อวัวคุโระเกะวะกิว เด็ดดวงนุ่มอร่อยจากแดนใต้ของญี่ปุ่น

คนรักเนื้อต้องทานให้ได้เลยนะคะ สำหรับจานนี้ โด่งดังไม่แพ้เนื้อซากะเลยค่ะ เนื้อวากิวขนดำอันเลื่องชื่อที่ของจังหวัดมิยาซากิ (宮崎県) และจังหวัดคาโกชิมะ (鹿児島県) ที่พูดถึงไปแล้ว ไม่มีกลิ่นคาว ไม่เหนียว แต่นุ่มหอมคลุ้งไปทั่วจมูกและปาก แหมพูดแล้วน้ำลายสออีกครั้ง สั่งเลยไม่ต้องรีรอ…

ไก่ชุบแป้งทอดระดับเทพ! กรอบนุ่มละลายในปาก

โทริเทน ไก่ชุปแป้งทอดเทมปุระ ปกติ 230 บาท ลด 30% เหลือ 161 บาท

เมนูแสนธรรมดาที่ ANNGLE ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก แต่!!!!!!! อร่อยระดับเทพ ให้คะแนนเต็มไปเลยค่ะ ไก่ชุบแป้งทอดเทมปุระหรือโทริเท็น(Tori Ten)ที่กรอบนอก นุ่มและเด้งข้างในแต่กลับ…รู้สึกว่า ละลายในปากได้! อร่อยจริงๆ ค่ะ หากใครได้ไปลองทานที่ร้านซุยคิน แนะนำเมนูนี้เลย

อาหารจานพิเศษ ที่หาในเมนูไม่เจอ ปลาหิมะย่างซอสมิโซะ

เมนูพิเศษ กินดาระ ไซเคียวยากิ ปลาหิมะย่างซอสมิโซะ ปกติราคา 540 บาท ลด 30% เหลือ 378 บาท

เมนูพิเศษที่ไม่มีในเมนูนะจ๊ะ เมื่อปลาหิมะ (銀鱈) ถูกนำมาทำเมนูพิเศษให้เฉพาะที่ ANNGLE และแฟนๆ เท่านั้น!!! Gindara Saikyo Yaki หรือปลาหิมะย่างซอสมิโซะ สูตรลับของทางร้านที่ อร่อยมากๆ เนื้อปลาหอมหวาน ผสานกับซอสมิโซะ กลมกล่อมไปได้อีก หากใครจะสั่งเมนูนี้ ต้องสั่งเป็นพิเศษเท่านั้นจ้ะ โดยสนนราคาอยู่ที่จานละ 540 บาทค่ะ

เต้าหู้แฮนด์เมด สูตรลับเฉพาะ ที่ใครสั่งต้องติดใจ

เซ็ตรวมเต้าหู้แฮนด์เมด โทฟุโมริ 180 บาท ลด 30% เหลือ 126 บาท เต้าหู้นมสด มิเนโอกะ โทฟุ 90 บาท ลด 30% เหลือ 63 บาท

อีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อใจและสุขภาพ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านที่ใครๆก็ต้องชอบ โดยเฉพาะเต้าหู้ที่ทำจากนมสด รสชาติเข้ากับซอสโชยุหวานถูกปากคนไทยไม่รู้ต่อกี่คนแล้ว นอกจากนี้ยังมี เต้าหู้แฮนด์เมดอีก 3 รสชาติ ได้แก่ รสต้นตำรับ รสงา และ รสถั่วลิสง เรียกได้ว่า อร่อยพ่วงสุขภาพ จริงๆ ค่ะ

โปรโมชั่นดีๆ พิเศษสุดเฉพาะ ANNGLE เท่านั้น 

โปรชั่นสุดพิเศษเฉพาะแฟนๆ ANNGLE ได้รับ ส่วนลด 30% เพียงแค่แจ้งกับทางร้านซุยคินว่าทราบข่าวของทางร้านมาจากเว็บไซต์ ANNGLE ค่ะ โปรโมชั่นนี้จัดขึ้นถึงวันที่ 30 เมษายน 2561 เท่านั้น

นับว่าเป็นร้านที่มีของอร่อยครบรสชาติ โดยคอนเซ็ปของร้านคือ ของอร่อยที่ เราอยากทานเอง เราก็อยากให้ลูกค้าทานเช่นกัน… ของอร่อยต้องมาพร้อมกับความคุ้มค่า ทั้งราคาและคุณภาพ ความอุมามิเป็นอย่างไร มาลองชิมแล้วจะติดใจค่ะ…

ร้านซุยคิน 水琴
ชั้น 22 โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park
เปิดบริการ
อาหารเที่ยง 11:30 – 13:45น.
อาหารเย็น 18:00น.-21:45น.
การเดินทาง : เดินประมาณ 5 นาที จาก MRT สถานีสีลม (ทางออกที่ 1) และ BTS สถานีศาลาแดง (ทางออกที่ 5) , มีที่จอดรถ
สำรองที่นั่ง : 098-257-8779

แผนที่

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

ความคิดเห็น
Loading...