แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

ร้านแฮมเบิร์กในชิสุโอกะที่ว่ากันว่าต้องรอต่อคิวยาวไม่แพ้แถวในดิสนีย์!!

คนญี่ปุ่นกับการเข้าแถวต่อคิวอะไรสักอย่างคงกลายเป็นภาพคุ้นตากันไปแล้วละ อะไรที่ว่าเด็ด ร้านไหนที่ว่าดังเป็นต้องมีคนไปต่อแถวรอ แต่ถ้ามันเด็ดจริงอร่อยจริงไม่ว่ายาวแค่ไหนคนญี่ปุ่นเขาก็ยอมรอกันจริงๆนะคะ คราวนี้เราก็จะพาไปร้านอาหารอีกหนึ่งร้านที่เขาว่ากันว่ามีคนแต่คิวรอในแต่ละวันทั้งยาวและนานไม่แพ้กับการเข้าคิวรอเล่นเครื่องเล่นในดิสนีย์เลยละ แถมยังว่ากันว่ารูปในมือถือของชาวชิสุโอกะ 90% จะต้องมีรูปอาหารของร้านนี้อยู่!! ร้านที่เรานำมาแนะนำก็คือ “Sawayaka” ร้านแฮมเบิร์กที่มีสาขาอยู่แค่ในจังหวัดชิสุโอกะ ที่ถ้าใครมีโอกาสไปถึงชิสุโอกะทั้งทีก็ไม่ควรพลาดจะไปต่อคิวลองกับเขาบ้างนะคะ

ร้านนี้มีชื่อว่า “Sawayaka” เป็น family restaurant ที่มีสาขาอยู่แค่ในจังหวัดชิสุโอกะ โดยมีจำนวนรวมทั้งสิ้น 31 สาขา ถึงจะเป็นร้านที่มีสาขาอยู่แค่ในจังหวัด แต่ก็ได้รับความนิยมและเป็นที่รักของชาวชิสุโอกะเป็นอย่างมาก ตามปกติแล้วในวันหยุดจะต้องใช้เวลาอย่างต่ำๆ 1〜2 ชั่วโมงถึงจะได้เข้าไปข้างในร้านจากข้อมูลในโฮมเพจของร้านเล่าว่าร้านนี้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1977 แต่เมื่อประมาณ 10 ปีที่ผ่านมามีดาราและนักกีฬาที่มีแบบเกิดอยู่ที่นี่เอาไปเขียนแนะนำตามบล็อกของตัวเอง เลยทำให้ร้านเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างล้นหลาม ทั้งจากคนจากจังหวัดอื่นๆด้วย

เมื่อไปถึงที่ร้านอาจจะไม่ได้เห็นภาพว่ามีคนยืนต่อคิวยาวเป็นหางว่าวอะไรขนาดนั้น แต่ที่ร้านจะใช้ระบบให้เขียนชื่อ หรือในบางสาขาก็จะมีเครื่องออกตั๋วคิวอัตโนมัติติดตั้งไว้ เมื่อเขียนชื่อหรือได้คิวเสร็จเรียบร้อย ก็รอไปเรื่อยๆจนกว่าจะถูกเรียก ใครที่ถูกเรียกแล้วไม่อยู่ในตอนนั้นก็จะถือว่าคิวนั้นเป็นโมฆะไป แต่ว่ากันว่าที่นี่ถึงแม้จะต้องรอ 2:30 ชั่วโมง ก็มีคนที่ถอดใจเป็นจำนวนน้อยมากๆ มีแค่ประมาณ 1 คนต่อ 10 คนเพียงเท่านั้น

เมนูเด็ดของที่นี่ถือแฮมเบิร์กเนื้อ ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ซอสของแฮมเบิร์กที่ทางร้านเลือกเฟ้นส่วนผสมอย่างหัวหอมใหญ่มาเป็นอย่างดี และย่างด้วยถ่านทำให้มีกลิ่นหอม แค่พอลองผ่าครึ่งก็จะเห็นได้ถึงความชุ่มฉ่ำของเนื้อที่ย่างมาอย่างพอเหมาะไม่ดิบและไม่สุกจนเกินไปแต่ด้านนอกเกรียมกำลังดี ใครที่ชอบทานเนื้อต้องฟินกับเมนูนี้แน่ๆ เมนู “Genkotsu Hamburg” ขนาด 250 กรัม ราคา 1,000 เยนนิดๆ ถือว่าคุ้มสุดๆเลยละค่ะถ้าเทียบกับความอร่อยและคุณภาพ

จากคำบอกเล่าของทางร้านเล่าว่า ปัจจุบันร้าน “Sawayaka” เริ่มเป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้นในกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดอื่น เลยทำให้มีลูกค้าที่มาจากต่างจังหวัดเพิ่มมากขึ้นทุกวันๆ แหม….ก็หน้าตาน่าทานขนาดนี้ใครเห็นเขาก็อยากลองไปกินกันบ้างแหละเนอะ แล้วเพื่อนๆละคะถ้าได้มีโอกาสไปจังหวัดชิสุโอกะ จะอยากลองแวะไปร้าน “Sawayaka” ที่เราเอามาแนะนำกันบ้างหรือเปล่าเอ่ย??

ที่มา : businessinsider รูปภาพ : tblg, tabelog

ชอบบทความนี้กดไลค์ให้กำลังใจนักเขียนที่นี่ค่ะ

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave a Reply