แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

แลคติกแอซิด แบคทีเรียไร้ชีพ กับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายที่มาแรงในญี่ปุ่น

แลคติกเอซิด เป็นแบคทีเรียชนิดดีที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์ มีบทบาทสำคัญในการช่วยรักษาสมดุลของระบบลำไส้และช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เป็นต้น แบคทีเรียแลคติกแอซิดมีประโยชน์ต่อร่างกายในขณะที่ยังมีชีพ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมักไม่ทนความร้อน แต่ในญี่ปุ่นได้ค้นพบแบคทีเรียแลคติกแอซิดชนิดหนึ่งชื่อ แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม (Lactobacillus plantarum)…
อ่านเพิ่มเติม...

สิ่งประดิษฐ์ง่ายๆน่ารักจากลูกโอ๊ก เข้ากับบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงญี่ปุ่น

อีกหนึ่งเอกลักษณ์ที่เด่นที่คนญี่ปุ่นแทบทุกคนรู้จักในช่วงฤดูใบไม้ร่วงคือ ลูกโอ๊ก หรือ ดงกุริ (ドングリ) หรือ acorn…

เอกลักษณ์ของตะเกียบญี่ปุ่นและการใช้ประโยชน์จากตะเกียบใช้แล้วทิ้ง

คนญี่ปุ่นใช้ตะเกียบเป็นหลักในการรับประทานอาหาร แต่รู้มั้ยคะว่าตะเกียบญี่ปุ่นและจีนมีความแตกต่างกัน…

ลูกแพร์ญี่ปุ่น กับวิธีการนำมาปรุงเป็นอาหารอร่อยง่ายๆทั้งแบบคาวหวาน

ลูกแพร์ญี่ปุ่น หรือ นะชิ (Nashi , 梨) เป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่ายๆตั้งแต่ช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน …

โครงการดีๆของคนญี่ปุ่น: ฝาขวดพลาสติก PET ที่สร้างรอยยิ้มให้เด็กยากจนทั่วโลกได้

ในญี่ปุ่นนอกจากการแยกขยะรีไซเคิลเป็นขวดพลาสติก PET ขวดแก้ว และกระป๋องอลูมิเนียมแล้ว ก็ยังมีการแยกรวบรวมฝาขวด PET…