แองเกิ้ล
ญี่ปุ่นในมุมมองใหม่ เรื่องราวแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่านจากที่อื่นไม่ได้

โฮโต อาหารของฝากถูกใจชาวญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่ป่า

อาหารหลากหลายชนิดเกิดขึ้นจากความประหยัดและความแร้นแค้นในอดีต ก่อนจะค่อย ๆ กลายเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นในที่สุด หนึ่งในอาหารดังกล่าวคือ โฮโต  (ほうとう) หม้อไฟอาหารประเภทเส้น มีลักษณะคล้ายอุด้ง แต่มีรสชาติอร่อยที่เมื่อได้ลองแล้วต้องอยากซื้อเป็นของฝากให้กับญาติมิตรเพื่อนฝูง โฮโตและความเป็นมา…
อ่านเพิ่มเติม...

[HOW TO] นำขวดและแก้วกาแฟพลาสติกมาเลี้ยงไม้ดอกประดับบ้านให้เก๋ไก๋แบบง่ายๆ

ในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ไม้ดอกประเภทหัว เช่น ทิวลิป ไฮยาซินธ์ โครคัสหรือดอกบัวดินฝรั่งและแดฟโฟดิล เป็นต้น…

แผ่นแปะโฮคุนาลิน ทางเลือกที่สะดวกในการรักษาอาการไอรุนแรงจากภูมิแพ้และโรคหอบหืด

เมื่อลูกเล็กมีอาการไอรุนแรงและหายใจลำบากจากภูมิแพ้ในช่วงกลางดึกจนถึงเช้าตรู่ มักทำให้พ่อแม่นอนไม่หลับตามไปด้วย…

ผักกาดสีส้มพันธุ์ปรับปรุงจากผักกาดขาวแต่คุณค่าทางอาหารสูงล้ำ

คนญี่ปุ่นนำผักกาดขาวมาเป็นเมนูอาหารมากมาย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ผักกาดขาวญี่ปุ่นมักอร่อยคู่กับหม้อไฟต่าง ๆ…

วิธีที่ญี่ปุ่นใช้รณรงค์ให้ประชาชนลดการปล่อยก๊าซ CO2 ต้นเหตุของภาวะโลกร้อน

ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สู่ชั้นบรรยากาศโลกมากเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก…

หม้อไฟเด่นประจำท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดชิมเมื่อได้ไปเยือนญี่ปุ่น

หากพูดถึงเมนูอร่อยฟิน ๆ ในฤดูหนาวก็ต้องยกให้นาเบะหรือหม้อไฟ ซึ่งเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ได้จากการเติมเนื้อสัตว์  ปลา…

ความหมายดีเป็นมงคลของเครื่องเคียงที่รับประทานกับโซบะในวันส่งท้ายปีเก่า

ในวันส่งท้ายปีเก่าหรือวันที่ 31 ธันวาคม เป็นวันที่คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่รับประทานโซบะที่มีชื่อเรียกว่า โทชิโคชิโซบะ  …

ทำไมชุดจานหรือเครื่องแก้วที่ใช้ในครัวญี่ปุ่นถึงเป็น 5 ใบ ไม่ใช่ 6 ใบ

หลายครั้งที่ซื้อชุดจานหรือแก้วแล้วต้องสงสัยว่าทำไมต้องเป็นชุดจานหรือชุดแก้วที่มี 5 ใบ ไม่ใช่ 6 ใบ หรือ 12 ใบ…