ซูชิ คาบูกิ ซามูไร…

อะไรคือสิ่งที่คุณมักคิดถึง เมื่อได้ยินคำว่า “ญี่ปุ่น” หรือ “นิปปง”

หากนับย้อนกลับไปในอดีต คงต้องบอกว่าประวัติศาสตร์ความสัมพันธ์
ระหว่างไทยและญี่ปุ่นเริ่มต้นมาแต่ตั้งแต่สมัยอยุธยา หรือก็คือเมื่อกว่า
600 ปีก่อน และสืบเนื่องดำเนินเรื่อยมาจวบจนถึงปัจจุบัน ทุกวันนี้มีร้านค้า
ร้านอาหาร แบรนด์สินค้าต่างๆ และวัฒนธรรมญี่ปุ่นมากมายหลายหลาก
ข้ามน้ำข้ามทะเลมาให้เราได้สัมผัสลิ้มลองถึงที่ โดยไม่ต้องลงทุนบินไปไกล
ถึงแดนซากุระ

ทว่า นั่นเป็น “ญี่ปุ่น” เพียงส่วนน้อยที่คุณรู้จัก และด้วยเหตุนี้
anngle thai จึงถือกำเนิดขึ้น โดยมีเป้าหมายหลักคือ แนะนำข้อมูลข่าวสาร
อัพเดทเรื่องราวต่างๆเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่แปลกใหม่มากกว่า น่าสนใจมากกว่าและ
เจาะลึกถึงรายละเอียดมากกว่า ให้เพื่อนๆชาวไทยได้รู้จัก อีกทั้งเปิดวิสัยทัศน์ใหม่ๆ
พร้อมทั้งต่อยอดความสัมพันธ์ฉันท์มิตรระหว่างสองประเทศ

สามแนวคิดหลักของ anngle th

1) ส่งมอบเรื่องราวแปลกใหม่ในมุมลึกเกี่ยวกับญี่ปุ่น
2) ร่วมแบ่งปันประสบการณ์และเรื่องราวฮอตฮิตอินเทรนด์ของญี่ปุ่น
3) สร้างความเป็นไปได้ใหม่ๆระหว่างไทยและญี่ปุ่น

anngle(แองเกิ้ล) ในฐานะสื่อนิตยสารออนไลน์ขอเป็นตัวกลางในการเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างไทยและญี่ปุ่น
โดยเราตั้งใจจะนำเสนอเรื่องราวในอีกหลายมุมมองของญี่ปุ่น สิ่งแปลกใหม่และน่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นที่หาอ่าน
จากที่อื่นไม่ได้ และนอกจากเว็บนำเสนอเรื่องราวของญี่ปุ่นที่เป็นภาษาไทยนี้แล้ว เรายังมีเว็บนำเสนอเรื่องราว
ของไทยเป็นภาษาญี่ปุ่นเพื่อให้คนญี่ปุ่นได้รู้จักกับประเทศไทยมากขึ้นอีกด้วย(www.anngle.org)

ทีมงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเนื้อหาในเว็บจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านที่สนใจและหลงรักในเสน่ห์ของญี่ปุ่นทุกคนค่ะ

เกี่ยวกับญี่ปุ่น

ญี่ปุ่น หรือ นิฮง(日本)
เป็นประเทศหมู่เกาะซึ่งตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก ภูมิภาคเอเชียตะวันออก
มีเนื้อที่กว่า 377,930 ตารางกิโลเมตร ประกอบด้วยเกาะน้อยใหญ่รวมมากกว่า 3,000 เกาะ
เกาะที่ใหญ่ที่สุดคือเกาะฮอนชู เกาะฮอกไกโด เกาะคิวชู และเกาะชิโกกุตามลำดับ มีกรุงโตเกียว
เป็นเมืองหลวงของประเทศ ประชากรทั้งประเทศอยู่ที่ประมาณ 128 ล้านคน ถือเป็นประเทศ
ที่มีประชากรมากเป็นอันดับ 10 ของโลก และใช้ภาษาญี่ปุ่นเป็นภาษาราชการ

ที่มาของคำว่า “นิฮง”

คำว่า Nihon หรือ Nippon (日本) หมายถึงถิ่นกำเนิดของดวงอาทิตย์ และนั่นทำให้บางครั้ง
ประเทศญี่ปุ่นถูกเรียกว่าดินแดนอาทิตย์อุทัย แต่ก่อนหน้าที่จะเปลี่ยนมาใช้ชื่อนี้เมื่อช่วง
ปลายพุทธศตวรรษที่ 12 ญี่ปุ่นเคยเป็นที่รู้จักในชื่อของ “ประเทศยามาโตะ”
ปัจจุบันคำว่า Nippon มักใช้ในกรณีที่เป็นทางการ หากเป็นเวลาปกติจะใช้คำว่า Nihon

ประเทศญี่ปุ่นแบ่งการปกครองออกเป็น 47 จังหวัด 8 ภูมิภาค ในระบอบประชาธิปไตยแบบเสรี
ภายใต้รัฐธรรมนูญ โดยมีสมเด็จพระจักรพรรดิเป็นประมุข แต่พระจักรพรรดิไม่มีพระราชอำนาจ
ในการบริหารประเทศ อำนาจการปกครองส่วนใหญ่อยู่ที่นายกรัฐมนตรีและสมาชิกอื่นๆ ในสภานิติ-
บัญญัติแห่งชาติ (สภาไดเอท) ส่วนอำนาจอธิปไตยเป็นของประชาชนชาวญี่ปุ่น พระจักรพรรดิ
ทรงทำหน้าที่เป็นประมุขแห่งรัฐในพิธีการทางการทูต พระองค์ปัจจุบันคือจักรพรรดิอากิฮิโตะ
องค์รัชทายาทคือมกุฎราชกุมารนารุฮิโตะ

วัฒนธรรม

วัฒนธรรมญี่ปุ่นมีวิวัฒนาการยาวนานตั้งแต่วัฒนธรรมยุคโจมง ซึ่งเป็นวัฒนธรรมดั้งเดิม
จนถึงวัฒนธรรมผสมผสานร่วมสมัย อันได้รับอิทธิพลมาจากเอเชีย ยุโรป และอเมริกาเหนือ
ศิลปะดั้งเดิมของญี่ปุ่นมีได้แก่ การจัดดอกไม้ (อิเคบานะ), การพับกระดาษ (โอริงามิ),
ภาพเขียนลายพู่กัน (อุคิโยะเอะ), ประเพณีชงชา, ศิลปะการจัดสวน, ศิลปะการต่อสู้ ฯลฯ
นอกจากนี้ การผสมผสานระหว่างภาพพิมพ์กับศิลปะตะวันตก ยังได้นำไปสู่วิวัฒนาการ
การสร้างสรรค์หนังสือการ์ตูน และภาพยนตร์การ์ตูนอนิเมชั่นอีกด้วย

ความสัมพันธ์กับประเทศไทย

ญี่ปุ่นและไทยมีความสัมพันธ์ยาวนานมากว่า 600 ปี ทั้งสองประเทศสถาปนาความสัมพันธ์
ทางการทูตเมื่อวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2430 ความร่วมมือระหว่างกันครอบคลุม
ทั้งในด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคม และวัฒนธรรม ในด้านความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจนั้น
การลงทุนของญี่ปุ่นในประเทศไทยถือเป็นอันดับ 2 ในเอเชียรองจากจีน ประเทศญี่ปุ่น
เป็นประเทศคู่ค้าที่สำคัญของไทย ทั้งสองประเทศมีการทำข้อตกลงทวิภาคีหลายข้อ เช่น
ข้อตกลงความร่วมมือทางเทคโนโลยี(JTPP: Japan-Thailand Partnership
Programme in Technical Cooperation), การจัดทำความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจ
ไทย-ญี่ปุ่น(JTEPA:Japan-Thailand Economic Partnership Agreement) เป็นต้น
และจากการสำรวจความคิดเห็นในกลุ่มประเทศอาเซียน 5 ประเทศ ซึ่งจัดทำเมื่อเดือนเมษายน
พ.ศ.2540 โดยกระทรวงการต่างประเทศญี่ปุ่น พบว่าคนไทยร้อยละ 98 เห็นว่าญี่ปุ่นคือมิตรประเทศ

อาหาร

อาหารหลักของญี่ปุ่นก็คือ ข้าว ส่วนเมนูอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่จัดได้ว่าเป็นตัวแทนของอาหารญี่ปุ่น
และมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ได้แก่ ซูชิ ซาชิมิ เทมปุระ สุกียากี้ ยากิโทริ และโซบะ
อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมเพราะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากการสำรวจพบว่าในปีพ.ศ.2549
มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากกว่า 20,000 แห่งทั่วโลก นอกจากนี้ ชาวญี่ปุ่นยังมีความพิถีพิถัน
ในการเลือกวัตถุดิบ จึงกลายเป็นต้นกำเนิดของอาหารประจำท้องถิ่น และอาหารประจำฤดู
มากมายหลายชนิด ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักันดีก็คือ เหล้าสาเก
(日本酒 / Nihonshu) ซึ่งผลิตโดยกรรมวิธีหมักข้าว และโชจู (焼酎 / Shuchu) ซึ่งเป็นเหล้าที่ได้จากการกลั่น

ฤดูกาล

หนึ่งปีในประเทศญี่ปุ่นประกอบด้วย 4 ฤดู ดังนี้

ฤดูใบไม้ผลิ (春 / haru) :
เดือนมีนาคม – เดือนพฤษภาคม อากาศเย็นสบาย อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 14.8 องศาเซลเซียส

ฤดูร้อน (夏 / natsu) :
เดือนมิถุนายน – เดือนสิงหาคม อากาศค่อนข้างร้อนอบอ้าว บางช่วงอาจมีฝนตกเนื่องจากอิทธิพลของมรสุมฤดูร้อน อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 27.2 องศาเซลเซียส

ฤดูใบไม้ร่วง (秋 / aki) :
เดือนกันยายน – เดือนพฤศจิกายน อากาศเย็นสบาย อาจมีฝนตกพรำๆ อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 18.7 องศาเซลเซียส

ฤดูหนาว (冬 / fuyu) :
เดือนธันวาคม – เดือนกุมภาพันธ์ อากาศหนาวถึงหนาวมาก หิมะตกหนักในบางภูมิภาคอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 5.8 องศาเซลเซียส