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バンコクでこっそり人気のカオソーイバーガー

SOUL FOOD 555
SOUL FOOD 555

2016年2月にオープンしたトンロー通りにある新商業施設「THE COMMONS」。その中にある「SOUL FOOD 555」という店で出されているカオソーイバーガー人気です。

場所はトンロー通りのソイ17

「SOUL FOOD 555」があるのはバンコクの日本人街トンロー通りのソイ17。小道に入って数十メートル、左手に一際目立つお洒落なショッピング施設が「THE COMMONS」です。

チェンマイの伝統料理をバーガーに

「カオソーイ」といえばタイ北部チェンマイを代表するタイ風カレーヌードル。ココナッツミルクを使ったスープに揚げた麺と卵麺を合わせて食べるタイ人のソールフードをなんとこの店はハンバーガーとして提供しています!

カオソーイバーガー
カオソーイバーガー

ソムタムバーガーもある!?

同店ではカオソーイバーガーの他、タイの有名なパパイヤサラダ”ソムタム”を使った「ソムタムバーガー」など個性的な料理が沢山。

変化するタイの食文化

世界各国の飲食店が集まるバンコクでは近年、食文化に大きな変化が起きている。お茶のコーラ割り、お菓子入りパパイヤサラダ、郷土料理ハンバーガーなど、普通じゃ考えられない個性豊かな店に今後も期待!

source:Soul Food 555(ソールフードハーハーハー)

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