Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed Instagram Feed

タイで「懐かしの中華そば」を食べるならここしかない

バンコクでおいしい中華そば
バンコクでおいしい中華そば

これぞ、昔なつかしの中華そば!

ラーメンといえば、いまや日本のみならず、世界中で人気のある食べ物だ。タイにもラーメン屋は至る所にあって、タイ人もたくさん食べに来ているよ。新しいラーメン屋は激混みだし、日本人向けのフリーペーパーでラーメンランキングなんてのもやっているんだよ。

今回は、ランキングに載らないラーメンの名店を紹介するよ!

ラーメンの美味しい日本料理屋

酒茶翁
酒茶翁

酒茶翁といえば、駐在員御用達日本料理店のイメージ

ランキングに決して載ることのないラーメンの名店、それは酒茶翁!「それ、日本料理屋じゃん!ラーメンランキングに入るわけないじゃん!」って思った?うん、確かにラーメン専門店じゃないんだ。でも、一度ここのラーメンを食べてみてほしい。ラーメン好きなら分かるはずだ。専門店でなくても、ラーメンの名店だということが。

「酒茶翁のラーメンは美味しいんだよ。〆に食べてみなよ」と、友人に言われた時、「正気?ここ、ラーメン屋じゃないよ」と思った。日本料理屋のラーメンよりもラーメン屋のラーメンのが美味しいに決まってる。

酒茶翁にあるリアル中華そば
酒茶翁にあるリアル中華そば

〆ならラーメン屋で食べたいと思ったんだ。しかし、何度か勧められて初めて酒茶翁のラーメンを食べた時、あまりの美味しさに、今まで食べなかった自分を思わず殴りたくなったよ。

心の師匠、猪木氏のように、「元気ですか!」と言いながら、頬を叩きたくなった。もう、それくらいの衝撃。酒茶翁のラーメンは、若かりし頃に飲んだ後に〆で食べてた、あの、昔懐かしの屋台の中華そばの味がしたんだ!

酒茶翁の旨いラーメンの秘密

どうして日本料理屋で昔懐かしの中華そばが出てくるのか?なんで日本料理屋で美味しいラーメンが出せるのか?オーナーに聞いてみたところ、「昔、ラーメン屋やってたからね」との返事が返ってきた…それは、美味しいはずだよね。

美味しいラーメンのノウハウ持ってるんだもん。なんでも、酒茶翁を始める15年ほど前、スクンビット ソイ11でラーメン屋を営んでいて、たいそう繁盛していたらしい。当時はラーメンを1週間で8食も食べにきていた猛者もいるほどの人気ぶりだったそうだ。

そんな酒茶翁のラーメン、オーナーが昔懐かしの屋台の中華そばを再現した「飲食後のミニラーメン」180B、1週間で8食も食べにくる猛者もいた伝説の「ネギラーメン」350B。どちらも〆に最適だけど、「ネギラーメン」はミニラーメンよりも大きい1人前で、とんこつ味噌味なんだ。

好みと腹具合で〆にどちらを食べるか選んで欲しい。ちなみにラーメン党ではない人達も、牛骨から1週間かけて煮込んで作った自家製デミグラスソースをベースに、A4常陸牛を入れたハヤシライス500Bもお勧めだ!

人気のお寿司メニュー
人気のお寿司メニュー

好きなネタを頼める、土曜日のみのお得な寿司セットもあるよ

酒茶翁は日本料理屋なので、もちろん日本料理も美味しいんだ。一品一品が手間をかけた料理なのに、2ヶ月に1回はメニューを変更するというキメ細やかさ。

最近は寿司カウンターもできて、美味しいお寿司も食べられるよ!なんと、土曜日は「ファミリー寿司デー」ということで、好きなネタで美味しいお寿司を握ってくれるんだ!土曜日はお寿司、〆にラーメン…もう、炭水化物地獄…いや、天国だね!

あなたにオススメの3本
バンコクいい店やれる店 ~中国生まれのメニューが日本とタイに伝わりバンコクで出会った~... 年が明け、1月も過ぎ去り、すでに2月もそろそろ終わりそう。どんどんどんどん暑さが増していく今日この頃。三度の飯より麺類が好きと豪語しているが、この時期、熱々のラーメンなど思い出しただけでも体力が消耗してしまうこともしばしば。そんなときは、前回紹介した冷やし中華...
タイ人直伝!タイの屋台の基礎知識 「クイティアオルア 牛骨・豚骨スープ生血入り麺」 種類と注文の仕方... 毎週火曜日に連載でお伝えしています新企画「タイの屋台の基礎知識」。これまでに、クイティアオムー(豚骨スープ麺)、クイティアオヌア(牛骨スープ麺)、クイティアオガイ(鶏スープ麺)、クイティアオペット(アヒルスープ麺)と紹介し、いよいよ残るは4種類。ひょっとしたら...
ヘルシー&ハッピーな食のおもしろ空間”SALADee”がシーロムにグランドオープン!!... タイで生活していると意識しないと野菜が不足がちになったり、「栄養が偏っているな?」とよく感じる人も多いはず。野菜も市場やスーパーにはたくさん売っているけれど、ついつい外食が多くなってしまったりで、意識しないと食べる機会が意外と少ないのでは? そんなバンコ...
ライター
よく見られてる一本
Think of the our planet 地球について考えてみる。