プータロー 「プータロー」の記事

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タイ人直伝!タイの屋台の基礎知識「クゥイヂャップ・ユアン ベトナム麺フォー」経路、注文の仕方、おススメのベトナム麺フォー屋さん

連載中の「タイの屋台の基礎知識」シリーズ。今回はちょっと変わって、タイの近隣国ベトナム麺のお話。日本でもたくさんあるベトナム麺。実はタイでも人気となっています。 ベトナム麺「フォー」は、もちろんベトナムが発祥地。最近、タ…

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タイ人直伝!タイの屋台の基礎知識 「バミー・ギィアオ 豚骨スープワンタン入り小麦麺」 種類と注文の仕方

連載でお伝えしております新企画「タイの屋台の基礎知識」。「クイティアオ」もいよいよ終盤戦。残るご紹介は、あと3種。もう少しでアナタも「クイティアオ博士」? バミー・ギィアオは、豚骨スープのお店にしかありません。店頭に設置…

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タイ人直伝!タイの屋台の基礎知識 「クイティアオルア 牛骨・豚骨スープ生血入り麺」 種類と注文の仕方

毎週火曜日に連載でお伝えしています新企画「タイの屋台の基礎知識」。これまでに、クイティアオムー(豚骨スープ麺)、クイティアオヌア(牛骨スープ麺)、クイティアオガイ(鶏スープ麺)、クイティアオペット(アヒルスープ麺)と紹介…